Anisagastache (Pflanze)

Agastache anisata

Die Anisagastache hat ein herrlich warmes Anisaroma gepaart mit einem Tick Minze. Sie wird vor allem in der asiatischen Küche eingesetzt. Nur wenige Blätter geben Currygerichten eine neue Note. Ursprünglich kommt die Anisagastache aus Lateinamerika und wird dort in scharfen Hühnchengerichten verwendet. Sie ist aber auch eine typische Teepflanze und läßt eine wohlige Wärme durch den Körper strömen.

Anisagastache ist eine blaublühende Solitärstaude, die einen sonnigen Platz haben möchte. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden, bevorzugt aber Sandböden. Sie blüht von Juni bis September und erreicht eine Höhe von 140cm. Sie zieht im Herbst ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus.