Honigsalbei (Pflanze)

Salvia nevadensis

Eine filigrane Salbeiart, die leicht überhängend wächst. Die Blätter sind fein und schmal und verströmen bei Berührung einen wunderbaren Duft nach Salbeihonigbonbons. In der Küche zu verwenden an Gerichten, die eine zarte Salbeinote mit lieblichem Hintergrund vertragen. Obwohl Honigsalbei seine Heimat in Nevada hat, ist er bei uns erstaunlich winterhart.