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Raritäten
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Bärwurz (Pflanze)
Art.Nr.: ME99
Bärwurz ist eine Gebirgspflanze und in Nord- und Mitteleuropa heimisch. Unschuldig zwischen den Fahrspuren forstwirtschaftlicher Wege habe ich dieses zarte Pflänzchen das erste Mal im Erzgebirge gesehen.
Chinesische Yamswurzel (Knollen)
Art.Nr.: DI01
Eine Kletterpflanze, die leicht 3 Meter Höhe in der Saison schafft. Natürlicherweise wächst sie an Gehölzrändern und klettert an Bäumen hoch. Will man die Wurzel ernten, sollte man die Chinesische Yamswurzel allerdings an ein Gerüst setzen.
Cistus (Pflanze)
Art.Nr.: CI09
Cistus incanus ist ein Zwergstrauch aus dem Mittelmeerraum, besonders auf den Griechischen Inseln ist er anzutreffen. Besonders das Öl aus den Blättern ist sehr kostbar und wurde bereits von den Ägyptern verwendet.
Colakraut (Pflanze)
Art.Nr.: AR04
Das Colakraut ist eine sehr schöne Duftstaude, die ihren Namen zu recht trägt. Die Blätter verströmen einen herrlichen Duft nach Cola.
Jiaogulan (Pflanze)
Art.Nr.: GY01
In China 'Kraut der Unsterblichkeit' genannt. Jiaogulan gehört zu den Anti-Aging-Pflanzen, die einen hohen Anteil an Antioxydantien, Vitaminen und Flavonoiden haben. Diese wirken cholesterinsenkend, blutdruckmindernt, oxydantien-hemmend und ...
Kalmus (Pflanze)
Art.Nr.: AC01
Kalmus wird auch deutscher Ingwer genannt, da er ein ganz ähnliches Aroma hat, vielleicht noch mit einer Spur Zimt dabei. Bereits 700 vor Chr. ist Kalmus in Persien als Heilpflanze verwendet worden. Er ist...
Knollenziest - Crosne (Pflanze)
Art.Nr.: ST01
Knollenziest ist eine ausdauernde Pflanze, die etwa 30 cm hoch wird. Die etwa 1-2 cm großen Knöllchen bilden sich an den Wurzeln. Diese schmecken nach einer Mischung aus Kohlrabi und Radieschen.
Lakritzkalmus (Pflanze)
Art.Nr.: AC02
Lakritzkalmus ist eine Gewürzpflanze aus Asien, vermutlich Japan, da sie auch unter dem Namen 'Japanese sweet flag' bekannt ist. Die glänzenden Blätter können auch als Tee bereitet werden, sind aber in der thailändischen Küche als Gewürz für Suppen und...
Ligurischer Beifuß (Pflanze)
Art.Nr.: AR32
Im Mittelmeerraum gibt es so viele verschiedenen Beifüße - oder heißt es Beifußens? - dass nicht jeder einen vernünftigen botanischen Namen erhält. Der Ligurische Beifuß ist eine sehr aromatische Pflanze und wird in seiner Heimat so häufig verwende...
Muskatkraut (Pflanze)
Art.Nr.: AC11
Der frische Austrieb hat ein feines Muskataroma. Es passt besonders gut zusammen mit anderen Frühlingskräutern wie z.B. Pimpinelle.