Marokkanische Minze (Pflanze)

Mentha spicata var. crispa

Marokkanische Minze ist eine sehr aromatische Teeminze, die traditionell in Marokko mit Schwarztee und viel Zucker genossen wird. Hierzulande wird sie pur mit heißem Wasser aufgegossen und als heißen oder kalten Minzetee genossen. Sie passt auch sehr gut in Cocktails, frische Salate und in Schokomouse. Marokkanische Minze hat ein leichtes Kaugummiaroma und besitzt eines der stärksten Aromen der Crispa-Sorten.

Im Garten ist Marokkanische Minze sehr wuchsfreudig, so dass man immer etwas zu ernten hat. Man sollte ihr reichlich Platz lassen, ansonsten erobert sie sich ungefragt den Garten. Sie erreicht eine Höhe von etwa 60 cm und blüht im August mit rosanen Blüten. Die Blüten der Marokkanischen Minze können über Salate und Desserts gestreut werden.