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Minze
(23) Minze PflanzenDie meisten Minzen sind natürliche Bastarde und kommen regional vor. Sie tragen Namen, die auf die Heimat hinweisen, wie z.B. die Marokkanische Minze oder aber auf das Aroma wie bei der Erdbeerminze.
Minzen mögen es halbschattig in humosen Gartenboden. Stehen sie sehr sonnig, brauchen sie mehr Wasser. Die meisten bilden in der kühlen Jahreszeit unterirdische Ausläufer und erobern so schnell Beete und Rabatten. Am besten, man pflanzt sie so, dass sie sich ausbreiten dürfen oder baut aus Brettern oder Folie eine unterirdische Sperre ein.
Algerische Fruchtminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME31
Die Algerische Fruchtminze ist eine zu empfehlende Teeminze. Ihr Geschmack ist fruchtig-mild, mit einer Spur ins Obstige. Der Geruch erinnert an Obstsalat aus Südfrüchten wie Ananas und Papaya.
Ananasminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME12
Die Ananansminze ist eine fruchtige Minze mit deutlichem Ananasaroma. Der Mentholgehalt ist schwach und so kommt das fruchtige Odeur gut zur Geltung. Die weiß panaschierten Blätter sind sehr dekorativ und passen auch gut als Dekoration auf den Teller.
Apfelminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME30
Die Apfelminze gehört zu den mentholärmsten Sorten. Sie ist als Teeminze sehr beliebt, da sie ein erfrischendes Aroma hat. Auch kalt ist der Tee köstlich.
Basilikumminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME11
Basilikumminze ist eine Minze zum Kochen mediterraner Gerichte und duch ihr einzigartiges Aroma eine Bereicherung für die Küche. Sie passt gut an Salsa oder an eine frische Tomatensoße.
Cherokee-Bergminze (Pflanze)
Art.Nr.: PY77
Diese Bergminze aus Nordamerika ist eine typische Präriepflanze. Die Cherokee Bergminze besitzt ein intensives Mentholaroma welches durch eine würzig rauchige Note unterstrichen wird.
Englische Pfefferminze 'Mitcham' (Pflanze)
Art.Nr.: ME01
'Mitcham' gilt als die Mutter der Pfefferminzen zählt zu den frühesten Sorten, die um 1750 in England angebaut wurden. Obwohl mittlerweile viele neue Sorten gezüchtet worden sind, ist diese historische Sorte immer noch sehr beliebt.
Erdbeerminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME08
Allein schon das sanfteste Berühren der Erdbeerminze lässt einen intensiven Erdbeerduft entströmen. Sie paßt sehr gut zu würzigen Quarkspeisen.
Grapefruitminze (Pflanze)
Art.Nr.: ME04
Grapefruitminze vereint das herbe aroma der grapefruit mit echtem pfefferminz. eine sehr aromatische teepflanze und gut für die asiatische küche geeignet.
Griechische Minze 'Dionysos' (Pflanze)
Art.Nr.: ME13
Diese aus Griechenland stammende Minze gehört auch zu den mentholarmen Minzen und hat ein wunderbar fruchtigen Charakter. Dionysosminze schmeckt gut in Joghurt-Minzesoßen und ist auch als Tee sehr lecker...
Japanische Minze (Pflanze)
Art.Nr.: ME16
Der Japanischen Minze wird das Japanische Minzöl gewonnen, welches in kleinen Fläschen angeboten wird und wirklich sparsam verwendet werden sollte.