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Präriekerze (Pflanze)

Art.Nr.: CA21
Präriekerze (Pflanze)
Die Prärieindianer Nordamerikas verwendeten die Zwiebel der Präriekerze, indem sie über dem Feuer geröstet wurde und als Wintervorrat diente. Man kann sie auch wie gekochte Kartoffeln zubereiten. Der Geschmack ähnelt Esskastanien und stellt eine Besonderh
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Präriekerze (Pflanze)

Camassia quamash syn. Camassia esculenta

Die Prärieindianer Nordamerikas verwendeten die Zwiebel der Präriekerze, indem sie über dem Feuer geröstet wurde und als Wintervorrat diente. Man kann sie auch wie gekochte Kartoffeln zubereiten. Der Geschmack ähnelt Esskastanien und stellt eine Besonderheit auf dem Speisezettel dar.

Die sehr dekorativen blau-violetten Blütenkerzen zieren von April bis Juni unsere Gärten. Die Pflanze bildet Tochterzwiebeln aus, die im dritten Jahr ihre volle Größe erreicht haben und blühen. Die Pflanze ist langlebig und kann jahrelang am selben Standort stehen.

Präriekerzen wollen einen sonnigen bis halbschattigen Standort in feuchten, durchlässigen Böden. Kurze Trockenperioden werden gut vertragen. Die Zwiebeln werden im Herbst geerntet.

Man sollte immer einigen Zwiebeln im Boden lassen, damit man sich auch noch in den folgenden Jahren an ihr erfreuen kann.

In Deutschland vollständig winterhart.