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Hülsenfrüchte
(6) Hülsenfrüchte Saatgut
Dicke Bohne (Saatgut)
Art.Nr.: VI01s
Die Dicke Bohne hat landläufig viele Namen. Sie wird auch als Pferdebohne, Saubohne, Ackerbohne und Puffbohne bezeichnet. Sie ist Jahrtausende lang als Grundnahrungsmittel in Europa und Vorderasien verwendet worden und erst in nachkolumbianischer Zeit von
Stangenbohne 'Türkische Erbse' (Saatgut)
Art.Nr.: PH04s
Die 'Türkische Erbse' oder 'Princess á rames' ist eine Bohnenspezialität aus Norddeutschland, die zu den vergessenen Sorten zählt. Die Bohnen sind dünn, etwa 15 cm lang, fadenlos und haben ein feines Aroma.
Steirische Käferbohnenmischung (Saatgut)
Art.Nr.: PH03s
Käferbohnen sind ein Spezialität aus der Steiermark. Sie erhielten ihren Namen auf Grund der schönen Sprenkelung der Bohnen, die an Käfer erinnern. Aus ihnen wird der leckere Käferbohnensalat hergestellt.
Rote Feuerbohne (Saatgut)
Art.Nr.: PH01s
Die rote Feuerbohne trägt ihren Namen durch die feuerroten Blüten, die diese Prunkbohne hervorbringt. Die grünen Hülsen werden fast 20 Zentimeter lang und können wie grüne Bohnen zubereitet werden.
Erler Erbse (Saatgut)
Art.Nr.: PI01s
Die Erler Erbse ist eine aromatische, süßlich schmeckende Erbse, die sehr anspruchslos ist. Die Erbse kann sowohl als Palerbse, als auch als Trockenerbse verwendet werden.
Zuckererbse 'Junischwert' (Saatgut)
Art.Nr.: PI02s
Die Zuckererbse 'Junischwert' ist eine alte Sorte, die etwa 1945 zum ersten Mal auftrat. Mittlerweile ist sie von moderneren Sorten verdrängt worden. Der Erlös dieser seltenen Sorte kommt dem VEN (Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt) zugute.