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Wildkräuter
(15) Wildkräuter Samen
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Barbarakresse (Saatgut)
Art.Nr.: BA11s
Barbarakresse ist ein leckeres Wildkraut, welches roh und gedünstet vornehmlich im Winter und im zeitigen Frühjahr gegessen wird.
Bärwurz (Saatgut)
Art.Nr.: ME99s
Bärwurz ist ein heimisches Wildkraut, welches einen feinen Geschmack nach einer Mischung aus Dill, Fenchel und Petersilie hat. Die Samen des Bärwurzes sind besonders aromatisch.
Brunnenkresse (Saatgut)
Art.Nr.: NA01s
Im 18ten Jahrhundert hat sich Brunnenkresse zu einem Gourmetkraut entwickelt und wurde in Wasserfarmen angebaut. Leider ist es in Vergessenheit geraten, dabei hat Brunnenkresse außer einem feinwürzigen Geschmack auch viele Vitamine zu bieten.
Johanniskraut (Saatgut)
Art.Nr.: HY16s
Johanniskraut ist eine blühfreudige Pionierpflanze, die auf trockenen Böden wächst. Seinem Namen nach blüht Johanniskraut um Johanni, also Mittsommer. Die wertvollen Blüten können zu einem Heilöl verarbeitet werden.
Kamille (Saatgut)
Art.Nr.: MA03s
Kamille ist eine heilkräftige Pflanze die wild auf Magerwiesen wächst. Bereits bei leichter Berührung verströmt Kamille ihren typischen Duft.
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Art.Nr.: AL60s
Die Knoblauchsrauke ist ein Wildkraut, welches in ganz Europa und Kleinasien zu finden ist. Sie wächst in lichten Wäldern und verströmt bei leichter Berührung der Blätter einen Knoblauchduft.
Königskerze (Saatgut)
Art.Nr.: VE02s
Die Blüten der Königskerze sind ein wertvolles Hustenmittel. Sie wirken schleimlösend und schweißtreibend.
Löffelkraut (Saatgut)
Art.Nr.: CO07s
Löffelkraut bildet scharfe und vitaminreiche Blätter, die wie Löffel geformt sind. Ein Wildkraut, welches im Frühling zu einem leckeren Salat verarbeitet werden kann.
Mädesüß (Saatgut)
Art.Nr.: FI01s
Echtes Mädesüß besticht durch seine wolkigen weißen Blüten, die von Juni bis August zu sehen sind. Aus ihnen läßt sich ein leckerer Sirup zubereiten. Auch in Speiseeis und Cremedesserts sind Mädesüßblüten sehr lecker.
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Pimpinelle (Saatgut)
Art.Nr.: SA31s
Pimpinelle oder Kleiner Wiesenknopf hat ein leckeres Gurkenaroma. Die Blätter passen zu frischen Salaten, grünen Soßen, zu Eierspeisen oder in den Kräuterquark.