Schwarze Maulbeere (Pflanze)

Morus nigra

Die Schwarze Maulbeere ist eines der schönsten Wildobstgehölze. Der Baum bleibt mit seiner Höhe von etwa 8 Metern recht klein. Er ist daher gut als Hausbaum geeignet. Die runde Krone ist breit ausladend und die Zweige hängen von den vielen Früchten beladen herunter.

Traditionell sind die Maulbeeren etwa seit 400 Jahren hier in Europa und Deutschland angepflanzt worden. Als schnell wachsender Schattenspender waren Maulbeeren auch durch ihre Früchte beliebt, die sich jeder ernten durfte. Die brombeerähnlichen Beeren reifen von Juni bis August. Es werden nicht alle auf einmal reif, sondern an einem Ast sind alle Stadien der Reife zu entdecken. Man kann also über den ganzen Sommer immer wieder diese herrlichen Beeren naschen. Die Früchte lassen sich auch gut trocknen, in Marmeladen und Gelees verarbeiten oder im Kuchen backen.

Im Garten steht die Schwarze Maulbeere gerne an einem sonnigen Platz in sandigem und durchlässigen Boden. Die Pflanze ist wärmeliebend. Ein geschützter Standort ist von Vorteil, da die jungen Triebe Spätfrost gefährdet sind. Die Früchte und Blätter treiben im April, die Blüten erscheinen im Mai. In der Regel sind die unscheinbaren männlichen und weiblichen Blüten an einem Baum.

Maulbeeren erreichen ein Alter von etwa 200 Jahren. Sie können dann eine Höhe von 10-15 Metern erreichen. In Plantagen werden Maulbeeren vor allem in Osteuropa angebaut. Man erntet die reifen Früchte durch schütteln der Bäume. Nur wenn die Beeren sich ganz leicht von Ast lösen, sind sie reif. Sie erhalten eine etwa 30-50 cm hohe Pflanze.