Zitroniges Bergbohnenkraut (Pflanze)

Satureja montana citriodora

Wir finden, dass Zitroniges Bohnenkraut viel besser zu Bohnengerichte passt, als das 'normale'. Gerade die Zitrusnote gibt dem Ganzen das gewisse Etwas. Es eignet sich auch gut als Gewürz zu Schweinefilet und gesottenem Fisch.
Zitroniges Bergbohnenkraut hat einen leicht überhängenden Wuchs und möchte wie alle mediterranen Zwergsträucher in voller Sonne in durchlässigem Boden stehen. Es kann im Winter sehr stark zurückfrieren, treibt aber zuverlässig wieder aus.