In der Salatmischung 'Pak Choi' sind 4 verschiedene Pak Choi Arten enthalten, um ein herrliches Farbspiel zu liefern.
Pak Choi ist eine Verwandte des Chinakohls und dem Aussehen nach Mangold recht ähnlich. Geschmacklich eher mild eignet er sich jung gut als Blattsalat, kann aber auch ausgereift wie Kohl oder Mangold verwendet werden.
Diese Salatmischung passt sehr gut als Basis für herzhafte Zutaten wie etwa Räuchertofu mit einem Basilikum-Topping.
Die Mischung kann problemlos in einem Balkonkasten oder Kübel ausgesät werden. Sie ist wärmeliebend und wächst bei uns gut in den Sommermonaten. Sie ist robust und pflegeleicht.
In der Mischung sind folgende Pak Choi-Arten enthalten:
Roter Pak Choi
Weißer Pak Choi
Grüner Pak Choi'
Gold-gelber Pak Choi
Die Salatmischung kann ab März unter Glas oder ab Mitte Mai draußen ausgesät werden. Die Aussaat sollte locker und breitwürfig sein, damit die Pflanzen genügend Entwicklungsspielraum haben. Die Saat leicht einarbeiten oder dünn mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt bei Temperaturen um die 20°C. Es kann mehrmals im Jahr geerntet werden. Da alle Pflanzen etwa gleich schnell wachsen, kann man die Blätter bei der Ernte bis auf 5 cm herunter schneiden. Sie wachsen zügig wieder nach.
Eine Portion enthält etwa 100 Samen.
Pak Choi ist eine Verwandte des Chinakohls und dem Aussehen nach Mangold recht ähnlich. Geschmacklich eher mild eignet er sich jung gut als Blattsalat, kann aber auch ausgereift wie Kohl oder Mangold verwendet werden.
Diese Salatmischung passt sehr gut als Basis für herzhafte Zutaten wie etwa Räuchertofu mit einem Basilikum-Topping.
Die Mischung kann problemlos in einem Balkonkasten oder Kübel ausgesät werden. Sie ist wärmeliebend und wächst bei uns gut in den Sommermonaten. Sie ist robust und pflegeleicht.
In der Mischung sind folgende Pak Choi-Arten enthalten:
Roter Pak Choi
Weißer Pak Choi
Grüner Pak Choi'
Gold-gelber Pak Choi
Aussaat und Pflege:
Eine Portion enthält etwa 100 Samen.
Steckbrief
| Boden/Wasser | sonnig, feucht, nährstoffreich |
|---|---|
| Winterhärte | nein |
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Salatmischung 'Pak Choi' (Saatgut)
Das war ein Geschmackserlebnis, als Salat aber auch in der Suppe und als Pesto. Da er sehr...
schreibt
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5
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Das war ein Geschmackserlebnis, als Salat aber auch in der Suppe und als Pesto. Da er sehr schnell wächst, werde ich dieses Jahr mein Augenmerk auf noch mehr Folgesaaten legen.
Salatmischung 'Pak Choi' (Saatgut)
Sehr leckere und auch hübsche Salate, aber wir waren enttäuscht dass nach der ersten Ernte die...
Katharina schreibt
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Sehr leckere und auch hübsche Salate, aber wir waren enttäuscht dass nach der ersten Ernte die Pflanzen verkümmerten, es also keine nennenswerte zweite Ernte gab.