Estragon, der kleine Drache

Estragon sticht aus den klassischen Gartenkräutern durch sein blumiges Aroma hervor. Ähnlich wie beim Koriander mag man ihn oder nicht. Man mag ihn nicht nur ein wenig oder naja-geht-so. Entweder ganz oder gar nicht.

Apfelmus mit Waldmeister

Waldmeisterbowle ist ja den meisten zumindestens vom Namen her bekannt. Nun lässt sich allerdings mit Waldmeister auch noch ganz andere leckere Dinge herstellen, zum Beispiel kann man mit den Blättern vorzüglich ein Kompott aromatisieren und würzen.

Rosmarin-Cocktail

Zu Hugo gesellt sich nun Rosemary. Das Rezept stammt aus England und ich habe es nur ein wenig abgewandelt. Das Besondere in diesem Cocktail ist das Salz, welches den Rosmarin gut zur Geltung kommen läßt. Zu dieser Jahreszeit ist der … Weiterlesen →