Vorbei sind die Zeiten, wo man die Steviapflanzen, die man als offiziell titulierte Zierpflanze in einer Kräutergärtnerei erworben, mühsam hegte und pflegte. Vorbei die bange Zeit des Winters, in dem alle möglichen Viecher die von der trockenen Heizungsluft arg gebeutelten Pflänzchen zusetzen. Vorbei die Herstellung des Extraktes Stevioglycosid, bei dem einem die Tat als etwas Verbotenes vorkam, etwa als ob man illegal Drogen herstellt.
Ich wünschte mir, dass ein großer Schokoladenhersteller Stevia als Süßungsmittel einsetzt. Ich hatte die Hoffnung schon aufgegeben, aber es kam noch besser. Das erste Produkt in Deutschland, welches mit Stevia gesüßt ist, kommt von der Molkerei Scheitz Andechser und ist ein Bio-Produkt. Es handelt sich um einen Joghurt, der mit Steviatee gesüßt ist. Bereits im Februar 2011 kam der Joghurt auf den Markt, musste aber wieder eingezogen werden, da erst nachgewiesen werden mußte, das Stevia kein sogenanntes Novel-Food ist. Das bedeutet, dass es ein gängiges Produkt sein muß und bereits vor 1997 in großem Maße verzehrt wurde. Merkur.online berichtete, dass Andechser nachweisen konnte, dass im Jahre 1997 in Europa 70 Millionen Tassen Steviatee getrunken wurden- haben die die alle gezählt? Egal, im September standen dann die Joghurts wieder in den Kühlregalen. Nun soll in Brüssel EU-weit Stevia als Nahrungsmittel zugelassen werden. Der Antrag ist am 14. November 2011 gestellt werden und muss nun in das Recht der einzelnen EU-Staaten umgesetzt werden. Na, wollen mal hoffen, dass die nicht so lange damit brauchen.
Hallo! Mir geht es ähnlich, ich habe auch mit Spannung auf die Zulassung des Süßstoffs gewartet. In Schweden gibt es bereits eine steviagesüßte Schokolade, sie heißt: Shattell Mjölkchoklad. Eine Tafel kostet 8 Euro 🙁 So macht das natürlich keinen Spaß. Aber vielleicht bekommen wir Steviaschokolade in Deutschland ja billiger? Warten wir noch ein wenig ab. BG – Chris.
Na, so ganz legal scheint Stevia noch immer nicht zu sein.
„Ab sofort darf das auf chemische Weise gewonnene Stevia-Molekül Steviosid als angeblich natürlicher Süßstoff in Lebensmitteln zugesetzt werden und ziert künftig als E 960 die Etiketten von Kaugummis, Cola, Joghurts oder Süßigkeiten. Die Stevia-Pflanze, ihre Blätter und das auf ganzheitliche Weise gewonnene Stevia-Sirup dürfen dagegen weiterhin nicht als Lebensmittelzusatz vertrieben werden. Auch der Anbau der Stevia-Pflanze für kommerzielle Zwecke bleibt weiter verboten und ist nur für private Zwecke erlaubt.
Quelle: http://www.inspiriert-sein.de/stevia-wird-in-der-eu-zugelassen-mehr-schein-als-sein
Danke für die Info. Wie ich inzwischen feststestellen musste, ist in dem besagten Joghurt auch Zucker! So war das doch eigentlich nicht gedacht. Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf, das eines Tages Stevia als Lebensmittel in Deutschland zugelassen sein wird.
Ich hab grad Stevia-Süßer ganz normal im Supermarkt gekauft. Gabs dort als diese kleinen Süßstoff-Pillen, und als Pulver mit Maltodextrin damit es soviel Volumen hat wie Zucker.
War zwar leider teuer… (Fast 3€.)
… Aber schon geil. Endlich! 😀
Und schmeckt überhaupt nicht „heuig“. Wohl, weil die ein klein wenig echte Vanille zugesetzt haben. (Ich kann erkennen ob es echte oder unechte ist.)
Jetzt fehlt nur noch, das Pepsi & Coca Cola das hier verwenden, wie in Japan. Selbst der Stevia-Nachgeschmackt passt nämlich super zu Cola.
Fuck Monsteranto! ^^