Kräuter und Gemüse aus Samen selbst zu ziehen macht Spaß und bringt Abwechslung in den Garten.
Jedes Jahr aufs Neue können andere Sorten ausprobiert werden.
Vielleicht hat man aber schon seine Lieblinge erwählt und baut diese jedes Jahr wieder an. In jedem Fall bleibt es spannend und man gewinnt neben der Lust bei Zusehen des Wachsens und Gedeihens auch Erfahrung mit dem Umgang selbst gezogener Pflanzen.


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Eine alte Sorte aus Frankreich ist das ‚Krötchen‘. Sie bildet lange spitze Knollen aus.
Artikelnummer: BE07s
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Blondy ist eine wunderschöne violett überhauchte weiße Chili mit mittelerer Schärfe.
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Pusztagold ist eine fast weiße Paprikasorte aus Ungarn.
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Ein feines Gemüse aus Vietnam.
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Habichtsklauen-Chili aus Japan, mit feuriger Schärfe.
Artikelnummer: CA78s
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Die klassische türkische Chili für alle Gelegenheiten.
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Das Wildgemüse aus Italien ist ein Hochgenuss.
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Ein Zwergzuckermais aus Alaska, mit extrem kurzer Kulturzeit von nur 55 Tagen. ‚Yucon Chief‘ eignet sich auch hervorragend im Balkonkübel.
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Bereits im Mai ist die erste Frucht zu ernten.
Artikelnummer: LY80s
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Leuchtend gelborange Fleischtomate mit exellentem Geschmack.
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Ostindische Zitronengras ist die pflegeleichtere Art der Zitronengräser.
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Eine leckere Sorte aus Vietnam. Die Früchte von Dong Xuan Market sehen aus wie kleine Einkaufsbeutel mit einer Spitze dran.
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Historische Gourmet-Sorte aus Frankreich.
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Eine nahezu herzförmige hellrote Tomate mit hervorragendem Geschmack. Wirklich.
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Eine Ampel- und Balkontomate, die eine Höhe von etwa 50 cm erreicht.
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Aji Amarillo wird in Südamerika für fast jedes Gericht verwendet. Er gehört zu den beliebtesten Sorten.
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Eine mittelfrühe und robuste Tomate mit gutem Geschmack.
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Bereits seit der Antike bekannt und unglaublich gesund.
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Eine sehr scharfe Chili aus Indien. Bhut Jolokia oder Naga Jolokia wird überwiegend getrocknet verwendet.
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Ein schnellwachsender Pflücksalat, daher eignet sich Grünetta auch gut als Baby-Leaf-Salat.
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Eine kleine längliche Cocktailtomate aus der Schweiz.
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Fino bildet süßliche, fruchtige Knollen. Eine schossfeste Sorte für den Freilandanbau und Frühbeetkasten.
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Zittauer Gelbe ist eine typische Sommerzwiebel, die zudem lange haltbar ist.
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Flamboyant heißt soviel wie geflammt. Und so ist dieses Radieschen auch. Hübsch anzusehen und mittelscharf.
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'Weißer Fridolin' ist ein halblanger Rettich und hat die ideale Größe für eine Mahlzeit.
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Rotes Teufele ist eine freilandtaugliche Chili. Sie eignet sich auch gut als Kübelpflanze.
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Die Reisetomate ist eine Kuriosität aus Guatemala. Man kann kleine Stückchen von der Frucht abbrechen und den Rest für später aufbewahren.
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Aji Ecuadorian Orange ist ein schöner oranger Chili aus Ecuador. Die Früchte haben einen fruchtigen Geschmack mit angenehmer Schärfe. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70-90 cm und hat eine breit ausladende Wuchsform.
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Aji Huanuco ist ein süßlicher Chili aus Peru mit mittlerer Schärfe. Die Früchte sind sehr gut zum Trocknen geeignet.
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Die Ananaskirsche reift bereits im Juli. Die Früchte schmecken süß-säuerlich mit deutlichem Ananasgeschmack.
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Die Andenbeere liefert leckere Früchte, die an eine Mischung aus Ananas und süßen Tomaten erinnern. Die Früchte machen die Beere, auch Physalis genannt...
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Die Blätter und Blüten der Anisagastache haben ein herrliches Anisaroma mit einer leichten Minznote, welches gut in Tees und Gebäck zutage kommt.
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Artischocken sind eine Delikatesse. Ihr Geschmack ist einzigartig und es lohnt sich diese Köstlichkeit im Garten anzubauen.
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Baldrian ist das klassische Beruhigungs- und Schlafmittel der traditionellen Volksmedizin. Zur Anwendung wird aus den geschnittenen Wurzeln ein Tee zubereitet.
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Barbarakresse oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit.
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Ein zweifarbiger Basilikum, mit Lakritznote.
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Das Basilikum 'Blue Spice' bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.
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Basilikum 'Dark Opal' bildet dunkelrote große glänzende Blätter aus, die sehr würzig schmecken. Sie enthalten eine gute Kombination aus Pfeffer, Anis und Nelken. Sehr lecker für Pestos.
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Kleine leckere purpurrote Blätter an einem Minibäumchen.
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Rotes Krauses Basilikum hat ein interessantes Aussehen. Geschmacklich eher pfeffrig und leicht anisig im Abgang. Gut für Salat und Pesto geeignet.
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Ein Thaibasilikum mit intensiver Limonennote. Sweet Thai of Lime ist eine echte Bereicherung im Basilikum-Sortiment.
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Bergbohnenkraut ist ein robuster Zwergstrauch, dessen hocharomatische Blätter besonders für deftige Gerichte geeignet sind.
Artikelnummer: SA71s
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Die tiefrosa farbenen Blüten des Bergsternchens haben einen intensiven Geschmack nach süßer Limone - auch die Blätter und Stengel haben...
Artikelnummer: AG01s
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'Azur Star' ist ein Kohlrabi mit einem feinen süßlichen Geschmack. Er ist eine frühe Sorte mit filigranem Laub.
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Der blaue Kürbis Blue Kuri ist ein leckerer Speisekürbis mit orange-gelbem Fruchtfleisch und einem vollen nussigen Geschmack.
Artikelnummer: CU13s
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Blutampfer ist eine sehr dekorative Variante des Sauerampfers. Er ist mild im Geschmack und schmeckt gut im Salat und als Suppe.
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Bockshornklee ist eines der Grundbestandteile jeder guten Currymischung. Der warme, würzige Geschmack ist aber auch alleine genommen eine gute Wahl.
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Bohnenkraut wird bereits seit über 2000 Jahren verwendet. Seine Heimat ist Nordafrika. Die aromatischen Blätter können auf vielfältige Weise eingesetzt werden.
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Borretsch ist eine alte Bauerngartenpflanze mit zahlreichen blauen Blüten, die zu würzigen und süßen Speisen passen. Die zarten Blüten sind erstaunlich lange haltbar.
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Bronzefenchel besticht durch sein rotes Laub, welches in der Küche und im Garten sehr dekorativ ist.
Artikelnummer: FO11s
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Bild von Chinesischem Lauch

Samenfeste Sorten

Bei uns erhalten Sie ausschließlich samenfeste Sorten, da nur sie eine traditionelle Pflanzenvielfalt, die über Generationen entstanden ist, gewährleisten. Wir verzichten auf F1-Hybriden und gentechnisch verändertes Saatgut. Alte und fast vergessene Gemüsesorten, besonders von Tomaten, Paprika und Chilis liegen uns besonders am Herzen. Früchte dieser Sorten kann man nur selber ziehen in dem Bewusstsein, das man diese nicht im Supermarkt kaufen kann, sondern das sie nur im eigenen Garten wachsen. Es freut uns, das sich immer mehr Pflanzenfreunde für den Anbau dieser samenfesten Sorten begeistern, daher erweitern wir ständig unser Sortiment.

Aussaat-Anleitungen für wachsenden Erfolg

Damit Sie viel Freude an Ihren Zöglingen haben, finden Sie eine kleine Aussaatanleitung bei jedem Produkt, die Ihnen helfen soll, wüchsige und gesunde Pflanzen zu ziehen. Auf die Keimtemperatur sollte besonders Acht gegeben werden, da diese ausschlaggebend für den Wachstumserfolg der Keimlinge ist.

Pflanzen, die aus wärmeren Regionen wie etwa dem Mittelmeerraum stammen, brauchen bei uns ähnliche Bedingungen wie dort, um zu Gedeihen. Da die Tomate zur Zeit das beliebteste Gemüse in Deutschland ist, verwundert es nicht, wenn man diese köstlichen Früchte auch im eigenen Garten anbauen möchte. Dazu noch etwa Basilikum, denn dies gehört neben Schnittlauch und Petersilie zu den beliebtesten Kräutern. Alle sind recht einfach anzubauen, brauchen aber unterschiedliche Bedingungen, die man jedoch leicht erfüllen kann. Auch Hobbygärtner die neu auf dem Gebiet der Aussaat sind, können sich an gesunden und kräftigen Pflanzen erfreuen. Während man den Tomatenkeimlingen auf der Fensterbank beim Wachsen zusehen kann, braucht die Petersilie etwas länger, um sich zu zeigen. Basilikum möchte es warm und feucht, während Schnittlauch auch gut direkt im Mai nach draußen gesät werden kann.

Haltbarkeit und Lagerung

Saatgut ist in der Regel mehrere Jahre lang haltbar und keimfähig. Dabei ist es von Vorteil, wenn es an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahrt wird. Dies kann ein trockenen Keller, ein gut isolierter Dachboden, oder das Schlafzimmer sein. Um sicher zu sein, ob das Saatgut noch keimfähig ist, kann man vor der eigentlichen Aussaat eine Keimprobe machen. Dazu legt man ein feuchtes Küchenkrepp auf einen Teller und legt einige Samen darauf. Bilden sich nach ein paar Tagen die Keimlinge, ist das Saatgut noch zu verwenden. Diese Methode ist freilich nicht bei Kaltkeimern geeignet. Bei zunehmender Lagerzeit verkürzt sich die Keimrate des Saatgutes. Es keimen also nicht alle Samen, sondern nur beispielsweise 80%. Um diese geringere Keimrate auszugleichen, kann man dementsprechend mehr Samen ausbringen.

Sinnliche Erfahrung

Eigene Kräuter im Garten zu ziehen, macht Spaß und bringt Abwechslung. Man probiert vielleicht jedes Jahr etwas anderes aus und lässt sich auf neue Geschmackserlebnisse ein. Oder man hat Erfahrungen mit den einzelnen Sorten gemacht und seine Lieblinge kommen jedes Jahr wieder in den Garten. Wie auch immer, Kräuter selber aus Samen zu ziehen ist eine sinnliche Erfahrung.

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