Wildobst

Wildobst ist mehr als nur eine Notlösung, wenn es nichts anderes zu Beissen gibt, sondern bietet eine kulinarische Herausforderung für alle Genussmenschen. Die Früchte sind vitamin- und mineralstoffreich und haben eine Fülle von Aromen. Sie lassen sich auch gut mit den Zutaten unserer modernen Küche kombinieren.
Wildobst ist ausgesprochen robust und somit kaum anfällig für Krankheiten und Schädlingen.

Apfelbeere 'Brilliant' (Pflanze)

Die Apfelbeere 'Brilliant' besticht durch ihre leuchtend roten Beeren.

Artikelnummer: AR07

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Maibeere 'Wojtek' (Pflanze)

Süße Früchte, mit leichtem Säureanteil.

Artikelnummer: LO22

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Maibeere 'Zojka' (Pflanze)

Leckere Früchte mit unverwechselbarem Aroma.

Artikelnummer: LO23

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Aronia 'Aron' (Pflanze)

Die Sorte 'Aron' ist eine zierlich wachsende Aronia, die in Dänemark gezüchtet wurde. Ihre Früchte sind süß-säuerlich.

Artikelnummer: AR06

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Aronia 'Hugin' (Pflanze)

Die Aroniabeere der Sorte 'Hugin' ist in Schweden gezüchtet worden. Die Pflanze gilt als sehr winterhart.

Artikelnummer: AR03

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Aronia 'Nero' (Pflanze)

Aroniabeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien wie Eisen, Flavonoiden, sowie Folsäure. Der hohe Anteil an Antioxidantien macht sie zur Anti-Aging-Pflanze.

Artikelnummer: AR01

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Aronia 'Viking' (Pflanze)

Die Früchte der Aroniabeere 'Viking' sie milder und süßer als andere Aronia-Sorten, da sie weniger Gerbstoffe enthalten. Für Liebhaber herb-fruchtiger Genüsse auch frisch vom Strauch eine Köstlichkeit.

Artikelnummer: AR02

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Bibernellrose (Pflanze)

Die Bibernellrose ist eine heimische Wildrose von bezaubernder Schönheit. Sie besticht durch ihre üppige Pracht zahlreicher weißer Blüten.

Artikelnummer: RO64

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Cido®, Nordische Strauchquitte (Pflanze)

Cido oder auch Nordische Strauchquitte ist ein sehr zierendes Gehölz, welches im Oktober viele golfballgroße gelbe Früchte hervorbringt. Diese können wie Quitten verarbeitet werden.

Artikelnummer: CH51

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Elsbeere (Pflanze)

Die Elsbeere ist der Baum des Jahres 2011 und wird oft auch "Schöne Else" genannt. Sie ist ein heimischer Baum, der in Vergessenheit geraten ist. Dies mag ein Grund sein, weshalb er zum Baum des Jahres gewählt wurde.

Artikelnummer: SO12

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Essbare Ölweide (Pflanze)

Die essbare Ölweide bildet zahlreiche, wohlschmeckende rote Früchte, die reif direkt vom Baum verzehrt werden können. Sie haben ein fruchtig-säuerliches Aroma

Artikelnummer: EL84

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Gewöhnliche Felsenbirne, Europäische Felsenbirne (Pflanze)

Die Europäische Felsenbine, Gewöhnliche Felsenbirne oder auch Felsenmispel gehört zu den blütenreichsten Frühlingsblühern. Die zahlreichen weißen Blüten erscheinen im April am schwarzen Holz vor dem Blattaustrieb.

Artikelnummer: AM03

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Goji-Beere (Pflanze)

Gojibeeren haben einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen, die in ihrer Kombination einzigartig sind.

Artikelnummer: LY01

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Haferschlehe (Pflanze)

Die Haferschlehe ist eine heimische Wildostart. Regional wird sie auch Haferpflaume oder Krieche genannt.

Artikelnummer: PR02

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Japanische Kornelkirsche (Pflanze)

Die Japanische Kornelkirsche ist ein wunderschönes Gehölz mit sehr leckeren Früchten.

Artikelnummer: CO02

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Japanische Mandelkirsche (Pflanze)

Die Japanische Mandelkirsche ist ein sehr dekoratives Bäumchen von nur 1,50 m Höhe und weißen, wunderbar duftenden Blüten. Sie bildet im Sommer reichlich süß-sauer schmeckende Kirschen aus.

Artikelnummer: PR67

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Kirschpflaume (Pflanze)

Die Früchte der Kirschpflaume sind eher Pflaume als Kirsche und auch mit etwa 3-4cm Durchmesser recht groß für ein Wildobst. Sie sehen Mirabellen ähnlich.

Artikelnummer: PR34

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Kleine Wildobsthecke (Pflanzenpaket)

Wildobstgehölze sind für Menschen und Tiere gleichermaßen nützlich. Sie bieten Nahrung und sehen schön aus. Im Frühling erfreuen die Blüten Hummeln und Bienen und betören uns mit ihrem Duft.

Artikelnummer: PP07

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Kornelkirsche (Pflanze)

Die Kornelkirsche wird auch Herlitze oder Gelber Hartriegel genannt und ist ein heimisches Wildobstgehölz. Sie kommt natürlicherweise in trockenen Laubwäldern vor und erreicht eine Höhe von 3 bis 5 m.

Artikelnummer: CO01

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Kupfer-Felsenbirne (Pflanze)

Die Kupfer-Felsenbirne gehört zu den ersten Blühern im Jahr. Ende März zeigt sie ihre cremeweißen Blüten mit kupferfarbenen Austrieb

Artikelnummer: AM02

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Pimpernuss (Pflanze)

Die Pimpernuss ist ein heimischer Strauch, welcher vielerorts ausgestorben ist und auf der Roten Liste der gefährdeten Arten steht. Die Nüsse schmecken ähnlich wie Pistazien.

Artikelnummer: ST29

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Rote Maulbeere (Pflanze)

Dunkle Früchte mit einem aromatisch süßlichem Geschmack zeichnen die Rote Maulbeere aus.

Artikelnummer: MO03

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Sanddorn 'Friesdorfer Orange' (Pflanze)

Friesdorfer Orange ist ein Sanddorn, der einhäusig wächst. Er ist selbstfruchtbar und braucht also keine Befruchterpflanze.

Artikelnummer: HI24

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Sanddorn, männlich 'Pollmix' (Pflanze)

Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanze. Eine weibliche Pflanze braucht zur Befruchtung einen männlichen Bestäuber. Wir bieten die Sorte 'Pollmix' an, die sich dafür bewährt hat.

Artikelnummer: HI23

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Sanddorn, weiblich 'Leikora' (Pflanze)

Die Früchte des Sanddorns 'Leikora' sind kleine Vitaminbomben. Sie enthalten etwa 5 Mal soviel Vitamin C, wie dieselbe Menge Zitronen.

Artikelnummer: HI22

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Scheinquitte 'Friesdorfer Typ' (Pflanze)

Die Scheinquitte 'Friesdorfer Typ' ist ein wunderschöner kleiner Strauch mit herrlichen rote Blüten und leckeren Früchten.

Artikelnummer: CH52

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Schisandra (Pflanze)

Die roten Beeren der Schisandra halten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bereit. Sie schmecken erst sauer, dann süß, scharf, bitter und zum Schluss salzig.

Artikelnummer: SC23

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Schlehe - Schwarzdorn (Pflanze)

Die Schlehe gilt als der Vorläufer der Kulturpflaume. Die auch Schwarzdorn genannte Pflanze ist bei uns heimisch und wächst bevorzugt an Waldrändern.

Artikelnummer: PR01

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Schwarze Maulbeere (Pflanze)

Die Schwarze Maulbeere ist eines der schönsten Wildobstgehölze. Der kleine Baum oder Strauch bleibt mit seiner Höhe von 3 bis 4 Metern recht klein. Er ist daher gut als Hausbaum geeignet.

Artikelnummer: MO01

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Schwarzer Holunder, Holler (Pflanze)

Schwarzer Holunder gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschen. Gleichzeitig ist er eines den robustesten Wildgehölze. Alle Teile können verwendet werden.

Artikelnummer: SA54

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Schwedische Mehlbeere (Pflanze)

Die Schwedische Mehlbeere ist eines der robustesten Wildobstgehölze. Sie ist extrem frosthart, salztolerant und erträgt lange Perioden der Trockenheit.

Artikelnummer: SO32

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Speierling (Pflanze)

Die Früchte des Speierlings wurden bereits im antiken Rom geschätzt. Sie sitzen zu mehreren an Dolden und sehen wie Minibirnen aus.

Artikelnummer: SO13

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Vogelkirsche (Pflanze)

Die Vogelkirsche ist die Stammart der Süsskirsche und ein wertvolles heimiches Wildgehölz. Die kugeligen schwarz-roten Früchte haben ein wohlschmeckendes bitter-süßes Aroma.

Artikelnummer: PR76

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Weißdorn (Pflanze)

Weißdorn gehört zu den ältesten Nutzpflanzen in Europa. Seine Früchte schmecken süß-säuerlich, sind leicht mehlig und eignen sich gut zur Herstellung von Marmelade.

Artikelnummer: CR91

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Weißer Maulbeerbaum (Pflanze)

Die weiße Maulbeere bringt zahlreiche Früchte hervor, die süßlich schmecken und zum Naschen einladen.

Artikelnummer: MO02

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Wildapfel, Holzapfel (Pflanze)

Die Wildform unserer Apfelbäume ist vermutlich der Wild- oder Holzapfel. Es ist heute sehr schwer, die reine Urform zu bestimmen, da der Wildapfel in der freien Natur sehr selten geworden ist.

Artikelnummer: MA01

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