Estragon, deutscher (Pflanze)

Pflanze im 9 cm Topf
Artikelnummer: AR11

Dracunculus bedeutet kleiner Drache und auch in dem Wort Estragon steckt ein 'Dragon'. Vermutlich bezieht sich die Benennung auf die schlangenförmig gebogene Wurzel. An anderer Stelle dient die Schärfe des Aromas als Erklärung.

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Artemisia dracunculus

Dracunculus bedeutet kleiner Drache und auch in dem Wort Estragon steckt ein 'Dragon'. Vermutlich bezieht sich die Benennung auf die schlangenförmig gebogene Wurzel. An anderer Stelle dient die Schärfe des Aromas als Erklärung.

Wie dem auch sei, Estragon ist unvergleichlich im Geschmack: Scharf und blumig zugleich. Er kommt in Spargelsoßen sehr gut zum Einsatz.

Im Garten sollte man ihm einen eigenen Platz zuweisen, wo er sich ausbreiten darf, denn das tut Estragon ausgiebig und gerne.

Steckbrief

Botanischer Name Artemisia dracunculus
Familie Korbblütler (Asteraceae)
Höhe 50 bis 80 cm
Sonne sonnig
Winterhärte ja

Kundenfragen zu Deutschem Estragon

Frage:

Durch was kann man Estragon ersetzen?

Antwort:
Deutschen Estragon kann man durch Französischen Estragon ersetzen. Er ist vom Geschmack ganz ähnlich, die meisten Menschen würden wahrscheinlich keinen Unterschied feststellen - besonders, wenn das Kraut einem Eintopf oder Soße würzt. Der Wuchs vom Französischen Estragon ist etwas schwächer. Die Pflanze ist im Ganzen zierlicher und wird auch nicht so hoch.


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schreibt
Die einzige Pflanze die ich hier gekauft hab die noch lebt ist zwar nicht sehr üppig gewachsen aber noch ist Saft auf der Pflanze
schreibt
Pflanzen sind sehr gut angegangen, sie wachsen und gedeihen.
schreibt
Schöne Pflanze geworden.
Nix zu meckern. Prima Aroma.
schreibt
Die Estragonpflanze gedeiht sehr gut; ich bin begeistert. Es ist genau das Gewürz, welches ich schon seit geraumer Zeit gesucht hatte, den deutsche Estragon, mit dem echten Aroma nach Estragon.
Bevor mir die Pflanze von Gartenrot zugesandt wurde, dachte ich sie sei viel kleiner u.verkümmert vom Postweg; aber zu meinem Erstaunen war sie liegend verpackt, frisch und man sah ihr die Strapazen nicht an, sondern schon eine gut entwickelte Pflanze, die auch nur gut gedeihen konnte.
Ich bin sehr zufrieden und kann "Gartenrot" nur weiter empfehlen.

M.Erika

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