Seit einigen Jahren werden auch in Deutschland Lavendelfelder angelegt. Es hat sich herausgestellt, das besonders der Heillavendel auch bei uns gut wächst.
![Lavendelfeld in Stapel](https://www.gartenrot.com/blog/wp-content/uploads/2019/09/Lavendelfeld-Stapel.jpg)
Die ist wohl auch auf den Klimawandel zurück zu führen. Die Winter sind milder und die Sommer wärmer. Obwohl der Heillavendel am Naturstandort in Höhen von etwa 800 m auf kalkhaltigem wasserdurchlässigen Boden wächst, so kommt er auch mit mageren sandigen Böden zurecht.
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