Die aus Griechenland stammende Kreta-Melisse besitzt ein fruchtiges Aroma nach Limetten. Sie ist eine leckere Teepflanze und passt auch gut an würzige Speisen wie Kräuteromelette.
Die violetten Blüten, die zahlreich vorhanden sind, sind ebenfalls sehr aromatisch. Sie ziehen Bienen und Schmetterlinge an. Dadurch hat sie auch ihren botanischen Namen erhalten – Melissa heißt soviel wie ‘die Bienenbetörerin’.
An einem sonnigen Standort erreicht sie eine Höhe von etwa 80 cm. Kreta-Melisse bevorzugt einen mageren Boden. Von den bergigen Höhen Kretas hat sie den Weg in deutsche Gärten gefunden, wo sie als “Orangenmelisse” oder “Kreta-Melisse” eine treue Anhängerschaft gewonnen hat. Sie ist auch eine geschätzte Bienenweide und sät sich bereitwillig selbst aus – ein Zeichen dafür, dass sie sich in ihrer neuen Heimat durchaus wohlfühlt.
Die Verwandlung der Geschmäcker
Was die Kretamelisse besonders bemerkenswert macht, ist ihre Fähigkeit, die Geschmackspalette der bekannten Melissen zu erweitern. Während ihre berühmte Verwandte, die Zitronenmelisse, klar nach Zitrone duftet, überrascht die Kretamelisse mit einem komplexeren Aromaprofil. Sie vereint fruchtige Nuancen von Limette, Mandarine und Orange in einem einzigen Blatt – ein wahres Geschmackserlebnis, das zwischen süß und würzig changiert.
Diese Eigenschaft machte sie zu einer begehrten Zutat in der mediterranen Küche, wo sie nicht nur in Tees, sondern auch in Marmeladen, Likören und würzigen Speisen wie Kräuteromelettes verwendet wird. Ihre Vielseitigkeit zeigt sich auch darin, dass sie sowohl als Heil- als auch als Gewürzpflanze geschätzt wird – eine doppelte Begabung, die sie mit vielen anderen mediterranen Kräutern teilt.
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Yvonne –
wächst wie verrückt! 🙂
Marianne –
Qualität und Lieferung zufriedenstellend
horst –
Die Kreta-Melisse, hat keinen Geruch und wenn sie im Tee ist schmeckt sie nach nichts.