‘Rosemary’s Choice’ ist eine Züchtung aus Großbritannien, die sehr aromatisch ist. Die Sorte ist schnellwüchsig und man kann bereits im ersten Jahr mehrmals ernten.
Dieser robuste Rosmarin erreicht eine Höhe von etwa einem Meter, bei gutem Standort auch höher. Er blüht mit hellblauen Blüten, die im Frühjahr oder Herbst erscheinen.
Rosemary Cocktail
Rosmarin-Honig-Sirup:
einen Teelöffel Honig
5 Zweige Rosmarin
eine Tasse lauwarmes Wasser
Den Honig im Wasser auflösen, Rosmarinzweige hinzugeben und eine halbe Stunde kalt stellen, Zweig entfernen.
50 g Sonnenblumenkerne
Saft einer Pink-Grapefruit
3 cl Gin oder Wodka
Eiswürfel nach Belieben
eine Prise Salz
ein paar Rosmarin-Zweige als Deko
Um das Rosmarinaroma zur Geltung kommen zu lassen, empfiehlt es sich, diesen in den Honigsirup
zu integrieren. Man kann ihn auch zusammen mit Eis zerstößeln, aber im Sirup kommt er besser zur Geltung.
Alle Zutaten mischen und mit den Eiswürfeln in Gläser füllen. Zur Deko ein paar Rosmarinzweige oben auflegen.
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