Kräuter
Wildkräuter
Wildkräuter waren seit Jahrhunderten eine Lebensgrundlage des Menschen.
Sie dienten als Nahrung, Medizin und Färbepflanzen. Leider ging im Zuge der Industrialisierung die Bedeutung der Wildkräuter zurück. Einige Arten bekamen einen Platz in unseren Gärten, andere verschwanden aus dem Bewusstsein der Menschen und oft auch aus der Landschaft, denn naturbelassene Flächen wurden immer seltener. Damit verschwand aber auch eine Vielfalt von unserem Speiseplan.
Barbarakresse Samen
2,40 €Barbarakresse oder Winterkresse kann oftmals den ganzen Winter bis ins zeitige Frühjahr geerntet werden. Das leckere Wildkraut ist damit der optimale Vitaminspender in der kalten Jahreszeit.
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Knoblauchsrauke Samen
2,20 €Die Knoblauchsrauke ist ein heimisches Wildkraut und in ganz Europa und Kleinasien zu finden. Sie wächst in lichten Wäldern und verströmt bei leichter Berührung der Blätter einen Knoblauchduft.
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Baldrian Samen
2,40 €Baldrian ist das klassische Beruhigungs- und Schlafmittel der traditionellen Volksmedizin. Zur Anwendung wird aus den geschnittenen Wurzeln ein Tee zubereitet.
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Brunnenkresse Samen
2,40 €Das heimische Wildkraut mit dem scharfen, leicht herben Geschmack wurde schon von den alten Griechen und Römern geschätzt. Im 18. Jahrhundert war Brunnenkresse ein beliebtes Gourmetkraut und wurde in Wasserfarmen…
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Buchweizen Samen
2,40 €Buchweizen ist ein leckeres Wildgemüse, welches bereits seit 3000 Jahren genutzt wird.
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Herzgespann Samen
2,60 €Herzgespann ist heimische Wildstaude und Bienenweide. Sie ist ideal geeignet für den naturnahen Garten.
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Johanniskraut Samen
2,60 €Johanniskraut ist eine blühfreudige Pionierpflanze, die auf trockenen Böden wächst. Seinem Namen nach blüht Johanniskraut um Johanni…
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Kamille Samen
2,20 €Kamille ist eine heilkräftige Pflanze die wild auf Magerwiesen wächst. Bereits bei leichter Berührung verströmt Kamille ihren typischen Duft.
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Kleine Bibernelle Samen
2,40 €Die Kleine Bibernelle ist eine heimische Wiesenpflanze, die eine aromatische Wurzel mit magenberuhigender Wirkung ausbildet. Daher wird sie gerne in der Likörherstellung eingesetzt.
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Königskerze Samen
2,20 €Die Königskerze ist eine imposante Erscheinung im Garten. Sie erreicht im zweiten Jahr eine Höhe von annähernd zwei Metern.
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Pimpinelle Samen
2,30 €Pimpinelle oder Kleiner Wiesenknopf hat ein leckeres Gurkenaroma. Die Blätter passen zu frischen Salaten, grünen Soßen, zu Eierspeisen oder in den Kräuterquark.
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Rainfarn Samen
2,20 €Rainfarn ist eine heimische Wildstaude und besitzt viele wertvolle Inhalsstoffe.
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Römische Kamille Samen
1,80 €Die Römische Kamille verströmt einen wunderbaren Geruch, der schwer zu beschreiben ist. Wie fruchtige Vanille. Sie hat einen hohen ätherischen Ölgehalt und ergibt einen leckeren Tee.
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Schabzigerklee Samen
2,60 €Schabzigerklee wird in der Schweiz für den berühmten Schabzigerkäse verwendet. Er ist in der Alpenregion heimisch und kommt dort…
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Schafgarbe Samen
2,20 €Eine altbekannte Heilpflanze, Bienenweide und Pionierpflanze ist die Schafgarbe. Sie wächst auch problemlos im Garten.
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Wiesenkerbel Samen
2,20 €Wiesenkerbel ist ein leckeres Wildkraut und passt zu diversen Speisen. An Suppen, Omelette oder in Dipps ist er gut zu verwenden.
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Wiesensalbei Samen
2,60 €Eine der schönsten heimischen Wildarten. Wiesensalbei fühlt sich auch im Garten wohl.
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