Kräuter
Wildkräuter
Wildkräuter waren seit Jahrhunderten eine Lebensgrundlage des Menschen.
Sie dienten als Nahrung, Medizin und Färbepflanzen. Leider ging im Zuge der Industrialisierung die Bedeutung der Wildkräuter zurück. Einige Arten bekamen einen Platz in unseren Gärten, andere verschwanden aus dem Bewusstsein der Menschen und oft auch aus der Landschaft, denn naturbelassene Flächen wurden immer seltener. Damit verschwand aber auch eine Vielfalt von unserem Speiseplan.
Baldrian Pflanze
3,80 €Baldrian ist eine dekorative Gartenstaude, die zudem noch wertvolle Inhaltstoffe besitzt. Diese haben eine beruhigende Wirkung auf den Körper.
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Knoblauchsrauke Samen
2,20 €Die Knoblauchsrauke ist ein heimisches Wildkraut und in ganz Europa und Kleinasien zu finden. Sie wächst in lichten Wäldern und verströmt bei leichter Berührung der Blätter einen Knoblauchduft.
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Pfefferkraut – Staudenkresse Pflanze
5,10 €Eine aromatisch-scharfe Würze zeichnet das Pfefferkraut aus. Auf Grund seines kresseartigen Geschmacks wird es auch Staudenkresse genannt.
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Süßdolde Pflanze
4,20 €Die Süßdolde ist eine hervorragende Teepflanze von hoher Ausbeute. Ein warmes Aroma nach Anis und Lakritz zeichnen sie aus.
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Waldmeister Pflanze
4,20 €Waldmeister ist eine heimische Pflanze, die natürlicherweise in lichten Wäldern und am Waldesrand vorkommt.
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Bärwurz Pflanze
5,20 €Bärwurz ist eine alte Gewürzpflanze. Im Garten gehört sie zu den stillen Begleitern, die stets ihre Blättchen zum Ernten feilbieten. Die Pflanze ist genügsam und passt sowohl ins Kräuterbeet als auch in die Staudenrabatte.
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Amerikanischer Kalmus Pflanze
6,00 €Amerikanischer Kalmus ist sehr aromatisch und wurde schon von den Ureinwohnern Amerikas genutzt.
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Beifuß Pflanze
3,50 €Beifuß ist eine heimische Würzpflanze die gerne bei fetten Speisen wie Gänsebraten genutzt wird, sie findet aber auch als Tee und Magenbitter Verwendung.
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Beinwell Pflanze
4,70 €Beinwell oder auch Comfrey ist eine heimische Heilpflanze die bei Wunden, Knochenschäden und Entzündungen wertvolle Dienste leistet.
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Herzgespann Samen
2,60 €Herzgespann ist heimische Wildstaude und Bienenweide. Sie ist ideal geeignet für den naturnahen Garten.
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Johanniskraut Samen
2,60 €Johanniskraut ist eine blühfreudige Pionierpflanze, die auf trockenen Böden wächst. Seinem Namen nach blüht Johanniskraut um Johanni…
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Königskerze Samen
2,20 €Die Königskerze ist eine imposante Erscheinung im Garten. Sie erreicht im zweiten Jahr eine Höhe von annähernd zwei Metern.
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Pimpinelle – Kleiner Wiesenknopf Pflanze
3,50 €Die Pimpinelle oder auch Kleiner Wiesenknopf, wie sie hier jahrhundertelang hieß, ist ein erfrischendes Kraut mit einer leichten Gurkennote.
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Pimpinelle Samen
2,30 €Pimpinelle oder Kleiner Wiesenknopf hat ein leckeres Gurkenaroma. Die Blätter passen zu frischen Salaten, grünen Soßen, zu Eierspeisen oder in den Kräuterquark.
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Rainfarn Samen
2,20 €Rainfarn ist eine heimische Wildstaude und besitzt viele wertvolle Inhalsstoffe.
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Schafgarbe Samen
2,20 €Eine altbekannte Heilpflanze, Bienenweide und Pionierpflanze ist die Schafgarbe. Sie wächst auch problemlos im Garten.
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Wermut Pflanze
3,50 €Zugegeben, Wermut würde man nicht gerade als Würzkraut bezeichnen, denn er besitzt einen Bitterwert von 1:12 Mio. Das bedeutet, dass man die Bitterstoffe noch in einer Verdünnung von einem Teil Wermut und 12 Mio. Teilen Wasser schmecken kann.
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Wiesenkerbel Samen
2,20 €Wiesenkerbel ist ein leckeres Wildkraut und passt zu diversen Speisen. An Suppen, Omelette oder in Dipps ist er gut zu verwenden.
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Wiesensalbei Samen
2,60 €Eine der schönsten heimischen Wildarten. Wiesensalbei fühlt sich auch im Garten wohl.
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