Sanddorn, weiblich ‘Leikora’ Pflanze

Die Früchte des Sanddorns ‘Leikora’ sind kleine Vitaminbomben. Sie enthalten etwa 5 Mal soviel Vitamin C, wie dieselbe Menge Zitronen.

Sanddorn ist eine Pflanze, die es sandig und trocken mag. Sie ist oft an Küsten zu finden. Außerdem ist sie sehr salztolerant. Sie kann also durchaus an Straßen stehen, die im Winter gestreut werden. Im Garten möchte Sanddorn einen sonnigen Platz in magerem Boden. Die Pflanze bildet ein erstaunlich wenig verzweigtes Wurzelsystem aus.
‘Leikora’ ist ein späte und reichtragende Sanddornsorte. Die Früchte sind etwa im Oktober reif und können bis Januar geerntet werden. In Saft, Gelee und Marmelade sind die Früchte pur oder in Kombination mit Orangen sehr köstlich.

Außer Vitamin C enthalten die Früchte auch das Vitamin B12, welches sonst nur in tierischer Nahrung vorkommt. Auf den Sanddornfrüchten sieht man häufig kleine braune Punkte. Dies sind Bakterien, die in Symbiose mit der Sanddornpflanze leben. Diese Bakterien produzieren das seltene Vitamin B12 – vielleicht eine interessante Information für Veganer.

Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanze. ‘Leikora’ braucht zur Befruchtung einen männlichen Bestäuber. Wir bieten die Sorte ‘Pollmix’ an, die sich dafür bewährt hat. Eine männliche Pflanze genügt, um die Blüten 5-6 weiblicher Pflanzen zu befruchten.