Basilikum in seinen vielen Variationen bietet mehr als nur Beilage zu Tomate/ Mozarella. Der Ursprung des Basilikums liegt in Indien und wird hier in erster Linie als Tee verwendet. Auch in den arabischen Ländern sind verschiedenen Basilikumarten im Gebrauch und werden auch hier gerne als Tee verwendet. Die meisten Basilikumsorten haben einen deutlichen Anis-Nelken-Geschmack und hier tun sich vielfältigste Kreationen auf. Ob zu scharfem Curry oder lieblichen Erdbeersorbet, eine der vielen Basilikumsorten hat bestimmt das passende Aroma.

Basilikum

Das Basilikum 'Blue Spice' bringt eine gehörige Portion Schärfe mit. Hier spielen Nelke und Pfeffer eine dominante Rolle.
Art. Nr.: OC16s

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Basilikum 'Dark Opal' bildet dunkelrote große glänzende Blätter aus, die sehr würzig schmecken. Sie enthalten eine gute Kombination aus...
Art. Nr.: OC31s

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Buschbasilikum bildet viele kleine Blätter aus, die geschmacklich dem Genoveser Basilikum sehr nahe kommen. Durch seinen kompakten Wuchs...
Art. Nr.: OC13s

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Genoveser Basilikum ist das typische Basilikum italienischer Gerichte wie Tomate-Mozzarella, auf Pizza, zu Pasta oder im Pesto alla Genovese.
Art. Nr.: OC32s

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Das Griechische Basilkum gehört zu den Zwergen unter den Basilikumarten. Seine Blätter werden etwa 3 cm lang und sind ausgesprochen intensiv im Geschmack.
Art. Nr.: OC18s

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Salatblättriges Basilikum bildet über 10 cm lange Blätter aus! Es eignet sich als Beimischung für Blattsalate oder als Sandwichbelag.
Art. Nr.: OC33s

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Thai Basilikum wird in Ostasien bevorzugt zu den Speisen gereicht. Diese wärmebedürftige Sorte besitzt eine deutliche Nelkennote.
Art. Nr.: OC15s

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'Siam Queen' gehört zu den Thai-Basilikumarten und hat einen ausdrucksstarken Geschmack. Es ist unverzichtbar für Liebhaber der Thai-Küche.
Art. Nr.: OC34s

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Wildes Basilikum ist eine besonders robuste Sorte, die gut im Beet stehen kann. Es liefert auch in einem kalten regnerischen Sommer üppig Blätter für die...
Art. Nr.: OC11s

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Zimtbasilikum wird viel in Mexiko und Lateinamerika verwendet. Es passt gut zu scharfen Gerichten, es gibt ihnen eine weiche, blumige Note.
Art. Nr.: OC06s

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Zitronenbasilikum ist für würzige wie süße Speisen zu verwenden. Es ist sehr wüchsig, schnittverträglich und auch im Freiland zu halten.
Art. Nr.: OC17s

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