Hier finden Sie Gemüsesorten, deren Blätter und Stiele gegessen werden. Besonders grünes Blattgemüse enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, die für eine ausgewogenen Ernährung wichtig sind.

Blattgemüse

Blutampfer ist eine sehr dekorative Variante des Sauerampfers. Er ist mild im Geschmack und schmeckt gut im Salat und als Suppe.
Art. Nr.: RU04s

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Federkohl oder Palmkohl 'Nero di Toscana' ist eine alte Sorte aus Italien. Er erreicht eine Höhe von 70 cm und ist wegen seines schönen Wuchses...
Art. Nr.: BR40s

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Guter Heinrich ist ein wirklich leckeres Wildgemüse, welches wie Spinat zubereitet wird.
Art. Nr.: CH65s

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Mangold der Sorte 'Lucullus' bildet dickfleischige weiße Stiele aus und breite, aromatische Blätter. Junge Blätter können als Salat gegessen...
Art. Nr.: BE01s

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Markstammkohl hat einen milden, leicht buttrigen Geschmack. Er kann von August bis weit in den Frost hinein geerntet werden und ist sehr frostfest.
Art. Nr.: BR44s

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Die Mondseer Melde ist eine lokale Sorte aus Österreich. Sie ist eine sehr ergiebige und wüchsige Gemüsepflanze.
Art. Nr.: AT23s

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Porree 'Blaugrüner Winter' kann sowohl als Sommer-, wie auch als Winterporree angebaut werden. Er bildet große Schäfte mit bis zu 4 cm im...
Art. Nr.: AL18s

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Die Sorte 'Groninger' ist ein winterfester Rosenkohl, der etwa - 10°C erträgt. Im Winter ist er eine wertvolle Vitamin C -Quelle.
Art. Nr.: BR41s

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'Rhubarb Chard' ist ein rotstieliger Mangold, mit ausgezeichnetem Aroma. Es können die Blätter und Stiele verwendet werden.
Art. Nr.: BE05s

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Rübstiel oder Stielmus, diese leckere Blattgemüse hat viele Namen. Es ist ertragreich, schnellwüchsig und vitaminreich.
Art. Nr.: BR23s

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