Chili Numex Sunrise Samen

Eine sehr schöne Chilisorte mit sonnengelben Früchten. Numex Sunrise ist für die Herstellung von Ristas besonders gut geeignet.

Die Sorte kommt aus New Mexico, wo die Herstellung von Ristas Tradition hat. Die Chilistränge hängen dort an den Hauswänden und brauchen zum Trocknen etwa 2 Wochen. Beliebt sind Ristas aus Chilis verschiedener Farben. Numex behält seine gelbe Färbung und sieht hübsch aus zusammen mit roten und grünen Früchten anderer Sorten.

Die Früchte besitzen kaum Schärfe. Lediglich an den Samenwänden ist eine geringe Schärfe vorhanden. Die sonnengelben Früchte werden 12 cm lang. Sie sind seitlich abgeplattet. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 80cm.

In der Küche schmecken die Früchte lecker in der Gemüsepfanne, im Eintopf oder Salat. Sie sind saftig und bringen Sonne auf den Tisch.

Schärfe: 0 bis 2

Aussaatanleitung und Anbau

Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden.

2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.

Erst nach den Eisheiligen gehts nach draußen

Nach den letzten Maifrösten können die Chilipflanzen die Kinderstube verlassen und sich an das Freiland gewöhnen.
Kleinwüchsige Chilisorten können gut als Kübelpflanze gehalten werden, während größere Sorten besser im offenen Boden gedeihen.
Der Boden sollte humos und nährstoffreich sein – Chilis sind Starkzehrer und bringen einen gesunden Hunger mit. Eine Nachdüngung mit einem handelsüblichen Dünger ist empfehlenswert.

Eine Portion enthält mindestens 10 Samen.

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