Leutschauer Paprika ist eine alte bewährte Sorte aus Slowenien und Ungarn, mit süßlich-scharfen Früchten, die in ihrer Schärfe variieren.
Er wird eigentlich zum Herstellen von scharfem Paprikapulver angebaut und dies schon seit dem 18ten Jahrhundert. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack. Sie enthalten eine deutliche Süße und eine geringe Schärfe, die aber in der einen oder anderen Schote auch mal etwas heftiger vorkommen kann.
Die Früchte eignen sich allein schon durch ihre bockige Form gut zum Füllen. Er variiert in der Schärfe ähnlich wie ‘Pimiento de Padron’ und das macht ihn so lecker.
Die Pflanzen ist ein Massenträger und recht kältetolerant. Die Früchte reifen noch bei kühlen Temperaturen im Oktober und das macht ihn für den Freilandanbau interessant.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von 1,50m und sollte eine stabile Stütze erhalten.
Schärfe: 3-4
Aussaatanleitung und Anbau
Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden.
2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.
Erst nach den Eisheiligen gehts nach draußen
Nach den letzten Maifrösten können die Chilipflanzen die Kinderstube verlassen und sich an das Freiland gewöhnen.
Kleinwüchsige Chilisorten können gut als Kübelpflanze gehalten werden, während größere Sorten besser im offenen Boden gedeihen.
Der Boden sollte humos und nährstoffreich sein – Chilis sind Starkzehrer und bringen einen gesunden Hunger mit. Eine Nachdüngung mit einem handelsüblichen Dünger ist empfehlenswert.
Eine Portion enthält mindestens 10 Samen.
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stefan –
Gutes Wachstum, allerdings lange Reifezeit angesichts eines warmen Sommers.
NULL –
Super gekommen und voller früchte