Die Japanische Paprika bildet etwa 8 cm lange Früchte aus, die im ganzen gebraten werden.
Die Früchte reifen von grüne nach rot ab. Sie werden vorzugsweise grün geerntet und als ganzes geschmort. Die Schärfe entwickelt sich ganz unregelmäßig. Einige Früchte sind gänzlich ohne Schärfe. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 70 cm. Sie kommt auch mit ungünstigen Lichtverhältnissen klar. Die ersten Früchte können im August geerntet werden. Eine sehr dekorative Pflanze mit lockerem Wuchs.
Schärfe: 0-2
Aussaatanleitung und Anbau
Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden.
2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.
Erst nach den Eisheiligen gehts nach draußen
Nach den letzten Maifrösten können die Chilipflanzen die Kinderstube verlassen und sich an das Freiland gewöhnen.
Kleinwüchsige Chilisorten können gut als Kübelpflanze gehalten werden, während größere Sorten besser im offenen Boden gedeihen.
Der Boden sollte humos und nährstoffreich sein – Chilis sind Starkzehrer und bringen einen gesunden Hunger mit. Eine Nachdüngung mit einem handelsüblichen Dünger ist empfehlenswert.
Eine Portion enthält mindestens 10 Samen.
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Thea –
Die Saat ist gut aufgegangen, nach dem Vereinzeln gingen die Pflanzen ab wie Harry, müssen aber bei der extremen Hitze täglich gewässert werden. Die ersten Fruchtansätze lassen auf eine gut Ernte hoffen.
Thea –
Die Saat ist gut aufgegangen, nach dem Vereinzeln entwickelten sich die Pflanzen rapide, bei der extremen Hitze muss täglich gegossen werden. Die Fruchtansätze lassen eine gute Ernte erwarten.
Stefanie –
Sie sind gut aufgegangen und zu einer tollen Pflanze herangewachsen. Wir legen sie gerne mit auf den Grill und ergänzen unser Grillgemüse hervorragend, allerdings ist die Schärfe immer eine Überraschung, trotzdem werde ich sie im nächsten Jahr mit Sicherheit wieder aussäen.