Der Freilandpaprika ‘Roter Augsburger’ ist eine alte regionale Landsorte, der früh reift und reichlich Früchte trägt.
Bereits im Juli können die ersten spitzen, knallroten Paprika geerntet werden. Sie sitzen dicht nebeneinander und reifen von blassgrün über orange nach rot ab. Sie schmecken aromatisch süß. Wenn man einmal eine Freilandpaprika gekostet hat, möchte man eigentlich nie wieder eine Gewächshaus-Supermarkt-Paprika essen müssen. :)
‘Roter Augsburger’ kann sehr gut eingefroren werden, wenn man ihn vorher blanchiert. So kann man auch im Winter diese Köstlichkeit genießen und sich den Sommer auf den Tisch holen.
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Die Paprika möchte einen sonnigen, geschützten Standort haben. Er eignet sich auch sehr gut für die Haltung im Kübel. Die Pflanze erreicht dort eine Höhe von 50-60 cm. Steht sie im Freiland, so wird sie 20 cm höher.
Diese alte Landsorte ist ausschließlich für den Freilandanbau geeignet. Versuche die Pflanze im Gewächshaus zu ziehen, brachten deutlich weniger Früchte hervor.
Aussaatanleitung und Anbau
Die Aussaat von Chilisamen sollte im Februar oder März erfolgen. Da die Pflanzen bis zur Fruchtreife 4 bis 6 Monate benötigen, gilt es früh anzufangen.
Bei einer Temperatur um 20°C keimen die Samen nach 1 bis 3 Wochen.
Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist für eine zuverlässige Keimung hilfreich. Dazu kann man die Schalen mit Folie abdecken oder ein Aussaat-Gewächshaus verwenden. Um Schimmel zu vermeiden sollte dann regelmäßig gelüftet werden.
2 bis 3 Wochen nach der Keimung können die jungen Pflanzen pikiert werden. Sie möchten einen warmen, möglichst hellen Standort ohne direkte Sonne.
Erst nach den Eisheiligen gehts nach draußen
Nach den letzten Maifrösten können die Chilipflanzen die Kinderstube verlassen und sich an das Freiland gewöhnen.
Kleinwüchsige Chilisorten können gut als Kübelpflanze gehalten werden, während größere Sorten besser im offenen Boden gedeihen.
Der Boden sollte humos und nährstoffreich sein – Chilis sind Starkzehrer und bringen einen gesunden Hunger mit. Eine Nachdüngung mit einem handelsüblichen Dünger ist empfehlenswert.
Eine Portion enthält mindestens 10 Samen.
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Stefanie –
Dieser Paprika ist hervorragend. Am 1.Februar gesät, am 15.Mai ausgepflanzt und anfang August die Ersten geerntet und so lecker. Ein voller Erfolg und mit Sicherheit im nächsten Jahr wieder!
Carolin –
Mega! Die Paprika dieses Jahr sind alle super geworden (Freiland) und tragen reichlich große Früchte! Nun muss ich nur noch Ausdauer mitbringen und sehen ob sie noch rot werden. Die Grünen sind jedenfalls lecker!