Salatblättriges Basilikum Samen

Salatblättriges Basilikum bildet über 10 cm lange Blätter aus! Es eignet sich als Beimischung für Blattsalate oder als Sandwichbelag.

Ein leckerer Salat

Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 50 cm. Diese Basilikumsorte ist auch für den Freilandanbau gut geeignet.

Die Blätter sind geschmacklich denen des Genoveser Basilikums ähnlich. Sie werden kinderhandgroß und sind in sich gewellt. Sie sehen aus, wie nach außen gestülpt. Die Blätter sitzen dicht übereinander und überlappen sich. Es ist daher von Vorteil, das die Pflanze einen luftigen Standort hat, damit in feuchten Jahren die Blätter gut abtrocknen können.

Die Blätter sind so groß, dass man sie etwas auseinander pflücken kann um so einen Salat zu würzen. Sie passen besonders gut zusammen mit Roter Senf ‘Red Lion’. Die Beiden ergänzen sich geschmacklich hervorragend. Mit ein paar Kirschtomaten und zerbröseltem Feta ergibt die Kombination einen leckeren Zwischenimbiss. Selbstverständlich eignet es sich ebenfalls gut zu Mozzarella-Caprese.

Aussaat und Anbau

Basilikum ist ein Lichtkeimer und hat recht feine Samen. Ab April kann es in Aussaatschalen ausgesät werden und bei einer Temperatur von etwa 20°C gehalten werden. Während der Keimphase und in den ersten Wochen nach der Keimung, sollte man den Boden nur mäßig gießen, um Pilzinfektionen zu vermeiden. Eine Abdeckung der Aussaatschalen mit Frischhaltefolie sorgt für gespannte Luft und verbessert die Wachstumsbedingungen.

Während der Kulturdauer sollte regelmäßig mit einem organischen Dünger gedüngt werden. Hält man Basilikum im Topf, ist eine wöchentliche Flüssigdüngung zu empfehlen.

Eine Portion enthält etwa 200 Samen.

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