Die tiefrosa farbenen Blüten des Bergsternchens haben einen intensiven Geschmack nach süßer Limone – auch die Blätter und Stengel haben dieses Aroma.
Die Blüten passen zu allem Fruchtigen und Süßen, aber auch zu asiatischen Gerichten.
Blätter und Blüten behalten ihren starken Geschmack auch nach dem Backen. Sehr lecker in Pfirsichkuchen mit Vanille!
Unermütlicher Dauerblüher
Bergsternchen ‘Pink Pop’ blüht sehr ausdauernd. Die ersten Blüten erscheinen im Juli und blühen unermüdlich bis zum Frost. Die rosa Blüten sind in Quirlen angeordnet und blühen von unten nach oben ab.
Die Pflanzen werden etwa 50 cm hoch.
Im Garten
Im Garten steht Bergsternchen gerne in voller Sonne auf magerem Boden. In sehr kalten Wintern kann es passieren, das einige Pflanzen diesen nicht überleben, aber der Samen ist sehr kälteresistent und keimt im Frühjahr.
Aussaat und Anbau
Bergsternchen im April oder Mai an Ort und Stelle aussäen. Samen leicht einhaken, mäßig feucht halten.
Eine Portion enthält etwa 100 Samen.
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Veronika –
Leider ist der Samen nicht aufgegangen.
Monika –
ist nichts gekommen
Heike –
Ich hatte die Saat fast vergessen, auf einmal waren die rosa Blüten da. Hatte mir die Pflanzen zwar höher vorgestellt, aber die Blüten sind wunderschön und voller Aroma!