Kreta-Melisse Pflanze

Die aus Griechenland stammende Kreta-Melisse besitzt ein fruchtiges Aroma nach Limetten. Sie ist eine leckere Teepflanze und passt auch gut an würzige Speisen wie Kräuteromelette.

InfoPflanze im 9 cm Topf

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Melissa officinalis ssp. altissima
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Die aus Griechenland stammende Kreta-Melisse besitzt ein fruchtiges Aroma nach Limetten. Sie ist eine leckere Teepflanze und passt auch gut an würzige Speisen wie Kräuteromelette.

Die violetten Blüten, die zahlreich vorhanden sind, sind ebenfalls sehr aromatisch. Sie ziehen Bienen und Schmetterlinge an. Dadurch hat sie auch ihren botanischen Namen erhalten – Melissa heißt soviel wie ‘die Bienenbetörerin’.

An einem sonnigen Standort erreicht sie eine Höhe von etwa 80 cm. Kreta-Melisse bevorzugt einen mageren Boden. Von den bergigen Höhen Kretas hat sie den Weg in deutsche Gärten gefunden, wo sie als “Orangenmelisse” oder “Kreta-Melisse” eine treue Anhängerschaft gewonnen hat. Sie ist auch eine geschätzte Bienenweide und sät sich bereitwillig selbst aus – ein Zeichen dafür, dass sie sich in ihrer neuen Heimat durchaus wohlfühlt.

Die Verwandlung der Geschmäcker

Was die Kretamelisse besonders bemerkenswert macht, ist ihre Fähigkeit, die Geschmackspalette der bekannten Melissen zu erweitern. Während ihre berühmte Verwandte, die Zitronenmelisse, klar nach Zitrone duftet, überrascht die Kretamelisse mit einem komplexeren Aromaprofil. Sie vereint fruchtige Nuancen von Limette, Mandarine und Orange in einem einzigen Blatt – ein wahres Geschmackserlebnis, das zwischen süß und würzig changiert.
Diese Eigenschaft machte sie zu einer begehrten Zutat in der mediterranen Küche, wo sie nicht nur in Tees, sondern auch in Marmeladen, Likören und würzigen Speisen wie Kräuteromelettes verwendet wird. Ihre Vielseitigkeit zeigt sich auch darin, dass sie sowohl als Heil- als auch als Gewürzpflanze geschätzt wird – eine doppelte Begabung, die sie mit vielen anderen mediterranen Kräutern teilt.

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3 Rezensionen für Kreta-Melisse Pflanze

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  1. Yvonne

    wächst wie verrückt! 🙂

  2. Marianne

    Qualität und Lieferung zufriedenstellend

  3. horst

    Die Kreta-Melisse, hat keinen Geruch und wenn sie im Tee ist schmeckt sie nach nichts.

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Allgemeine Infos🌿
mehrjährige Staude
❄️ winterhart
pflegeleicht
Standort 🏡
sonniger Standort
mittlerer Wasserbedarf
gut als Kübelpflanze
In der Küche 👩‍🍳
Blätter und Blüten
fruchtiges Aroma zwischen Limette und Mandarinenschale
Tee, Kräuterbutter, Saucen, Suppen, Salate, Fischgerichte
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Pflanzen-Steckbrief

alles Wichtige kurz zusammengefasst

bild von rezept
Allgemeines / Wuchs
Lebensform: mehrjährige krautige Pflanze
Wuchs: aufrecht buschig, horstbildend
Höhe: 50-90 cm
Pflanzabstand / Breite: 40-50 cm
Wurzelsystem: Rhizom mit kurzen Ausläufern
Ausläuferbildung:  ja, kurze Ausläufer
Vermehrung:  Teilung, Stecklinge, Samen
Invasive Art: nein
Heimat: Griechenland (Kreta), östlicher Mittelmeerraum
Winterhärte: winterhart bis -29°C (Zone 4)
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Standort
Boden: durchlässig, warm, kalkreich, mager
Als Kübelpflanze geeignet: ja
Licht: sonnig bis halbschattig
Wasser: mäßig feucht, trockenheitstolerant
Nährstoffe: mager, wenig Dünger (schadet dem Aroma)
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Küche
Essbare Pflanzenteile: Blätter, Blüten
Geschmack: fruchtig nach Limetten, Mandarine
Verwendung: Tee, Kräuteromelette, Süßspeisen
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Blüte
Blütenfarbe: weiß bis hellviolett
Blütezeit: Juni bis August
Blütenduft: aromatisch, zitrusartig
Blütenform: kleine Lippenblüten in Halbquirlen
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Ökologische Bedeutung
Futterpflanze für: Bienen, Schmetterlinge, Hummeln
Wildbienen Nahrung: ja, gute Nektarquelle
Honigbienen Nahrung: ja, sehr gute Bienenweide
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Systematik / Klassifizierung
Klasse:  Bedecktsamer (Magnoliopsida)
Ordnung: Lippenblütlerartige (Lamiales)
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
Gattung + Art: Melissa officinalis ssp. altissima
Synonyme: Melissa officinalis var. altissima, Orangenmelisse, Mandarinenmelisse