Diese Bergminze aus Nordamerika ist eine typische Präriepflanze. Sie bevorzugt einen feuchten Standort im Frühjahr und kommt in den heißen Sommermonaten mit wenig Wasser aus. Dadurch wird auch ihr Aroma verstärkt. Die Cherokee Bergminze gehört botanisch nicht zu den Minzen. Sie besitzt jedoch ein intensives Aroma, welches durch eine würzig rauchige Note unterstrichen wird. Als Teepflanze zu verwenden oder in Desserts wie Mousse au chocolat.
Die winterfeste Staude erreicht eine Höhe von 70 cm, blüht mit kleinen dunftenden hellrosa Blüten im August und wirkt durch ihr dunkles Blatt auch sehr zierend im Staudengarten.
Ein botanisches Kuriosum
Am frühen Morgen, wenn der Tau noch auf den silbrig-grünen Blättern liegt, verströmt die Cherokee-Bergminze einen intensiven Pfefferminzduft, der so stark ist, dass Wanderer ihn bereits aus mehreren Metern Entfernung wahrnehmen können. Doch gegen Mittag, wenn die Sonne auf die Pflanze brennt, wandelt sich das Aroma komplett: Plötzlich riecht sie nach Oregano mit einem Hauch von Zitrone.
Wissenschaftlich erklärt sich das Phänomen durch die unterschiedlichen ätherischen Öle in der Pflanze. Menthol und Pulegon dominieren in den kühleren Morgenstunden, während Carvacrol und Thymol bei Wärme freigesetzt werden. Die Cherokee-Bergminze ist damit eine der wenigen Pflanzen, die quasi eine “Duft-Uhr” in sich trägt.
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Margit –
Vom Geschmack ja ist ok aber die Bienen lieben sie und wenn ich sie mit anderer Minze mische … ein Genuss
Christine –
Starke Pflanze, gut angewachsen. Perfekte Verpackung. Besser als in jedem Gartencenter. Schmeckt sehr kräftig, etwas schärfer und anders als marokkanische Minze. Sehr kräftige Pflanze geworden, aber kein wuchern. Bin sehr zufrieden.