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Wildobst
(13) Wildobst Pflanzen
Wildobst ist mehr als nur eine Notlösung, wenn es nichts anders zu Beissen gibt, sondern bietet eine kulinarische Herausforderung für alle Genussmenschen. Die Früchte sind vitamin- und mineralstoffreich und haben eine Fülle von Aromen. Sie lassen sich auch gut mit den Zutaten unserer modernen Küche kombinieren.
Eine feine Sache ist auch, das Wildobst ausgesprochen robust und somit kaum anfällig für Krankheiten und Schädlinge ist.
Esskastanie, Edelkastanie (Pflanze)
Art.Nr.: CA30
Die Esskastanie oder Edelkastanie wird ein stattlicher Baum, der 20 m Höhe erreicht. Als Hausbaum, der auch noch leckere Nüsse im Herbst liefert, ist er bestens geeignet.
Elsbeere (Pflanze)
Art.Nr.: SO12
Die Elsbeere ist der Baum des Jahres 2011. Die Elsbeere ist ein heimischer Baum, der in Vergessenheit geraten ist. Besonders ihr Holz war früher sehr geschätzt, aber auch die Früchte sind sehr begehrt, aus ihnen wird u.a. ein edler Obstbrand hergestellt.
Goji-Beere (Pflanze)
Art.Nr.: LY01
Gojibeeren haben einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen, die in ihrer Kombination einzigartig sind. Laut wissenschaftlichen Untersuchungen beugen sie vorzeitigem Altern entgegen, stärken die Leberfunktion...
Kornelkirsche (Pflanze)
Art.Nr.: CO01
Die Kornelkirsche wird auch Herlitze oder Gelber Hartriegel genannt und ist ein heimisches Wildobstgehölz. Die glänzenden hellroten ovalen Früchte werden etwa 3cm groß und sind im September zu ernten. Sie schmecken fruchtig-säuerlich. Man kann sie roh...
Schlehe - Schwarzdorn (Pflanze)
Art.Nr.: PR01
Die Schlehe gilt als der Vorläufer der Kulturpflaume. Die auch Schwarzdorn genannte Pflanze ist bei uns heimisch und wächst bevorzugt an Waldrändern.
Schwarze Apfelbeere 'Nero' - Aronia (Pflanze)
Art.Nr.: AR01
Die Früchte der Schwarzen Apfelbeere sind reich an Flavonoiden, Vitaminen und Mineralien wie Eisen, sowie Folsäure. Der hohe Anteil an Antioxidantien macht sie zur Anti-Aging-Pflanze.
Schwarze Apfelbeere 'Viking' - Aronia (Pflanze)
Art.Nr.: AR02
Die Apfelbeere der Sorte 'Viking' ist in Skandinavien gezüchtet worden. Die Früchte enthalten weniger Gerbstoffe, was sie milder und süßer macht. Diese Sorte ist ebenso pflegeleicht wie die Wildform. Sie erträgt kalte Winter bis -20°C...
Schwarze Maulbeere (Pflanze)
Art.Nr.: MO01
Die Schwarze Maulbeere ist eines der schönsten Wildobstgehölze. Der Baum bleibt mit seiner Höhe von etwa 8 Metern recht klein. Er ist daher gut als Hausbaum geeignet. Die runde Krone ist breit ausladend und die Zweige hängen von den vielen Früchten...
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Walderdbeere (Pflanze)
Art.Nr.: FR02
Die Walderdbeere ist ein leckeres Naschobst. Im Vorbeigehen pflückt man sich eine Hand voll Beeren und steckt sie am Besten alle auf ein Mal in den Mund. Bei Kindern ist die kleine Erdbeere besonders beliebt.
Weiße Erdbeere 'Yellow Wonder' (Pflanze)
Art.Nr.: FR01
Die weiße Erdbeere gehört zu den Monatserdbeeren, welche in der Alpenregion heimisch sind. Die Sorte 'Yellow Wonder' ist sehr aromatisch, fruchtig süß, mit einem feinen Aroma nach Ananas.