Posts by Anja Walessa
Über Anja Walessa
Malven-Essbare Blüten
Als essbare Blüten habe ich verschiedenen Malvenarten im Garten, die echte Dauerblüher sind. Von Juni bis zum Frost ist immer etwas für essbare Blumensträuße oder den Salat zu ernten. Die Blüten sind recht geschmacksneutral, sehen auf ...
Selbsterfüllung
Jeder Gartenbesitzer kennt das Gefühl, etwas geschaffen zu haben, darauf stolz zu sein und so ein Glück zu erleben, welches manche Mühsal wieder aufwiegt. Andere müssen dazu auf Berge steigen oder Ozeane durchsegeln- jedem das Seine. I...
Igelpolster
Gestern war ich im Berggarten Hannover. Da gab es eine Pflanze mit dem treffenden Namen Igelpolster. Kannte ich noch nicht. Kurz habe ich überlegt, ob ich mir sie vielleicht besorgen sollte. Entweder für die Gärtnerei oder für meinen G...
Gärtnereispaziergang im August
Obwohl es gefühlt den ganzen Sommer regnet, ist es bei mir ein gutes Tomatenjahr. Die kuriosiste Sorte ist 'Alberta Girl'. Die Blätter sind silbrig und mit feinen Härchen versehen. Die Früchte sind ebenfalls mit einer pfirsichähnlichen...
Trocknen von Teekräutern
Jetzt ist die Zeit, um Teekräuter zu trocknen.
Für den Winter sind bei mir drei Kräutertees überlebenswichtig:
echte Pfefferminze, Marokkanische Minze und Zitronenverbene.
Die beiden Minzen sind bereits im Juli herunter geschnitten ...
Schreibtisch aus Baumscheiben bauen
Nun mal was ganz anderes. Dies ist zwar ein Gartenblog, aber dazu gehört ja auch das am PC sitzen und Schreiben. Einen richtigen Schreibtisch hatte ich bisher nicht. Ein ausziehbarer Esstisch hatte bisher diese Funktion. Der Vorteil wa...
Die Ackerbohne in Anbau und Verwendung
Nun ist die Zeit der Bohnenernte und eine der liebsten ist mir die Ackerbohne (Vicia faba) , auch Pferdebohne oder Dicke Bohne genannt. Weitere Namen sind Puffbohne und Saubohne. Sie stammt aus Europa und ist anders zu kultivieren, als...
Aktiver Otterschutz, jeder kann Spurensucher werden
Wie immer mal wieder in der Zeitung zu lesen ist, sieht man kaum mehr Otter in der freien Landschaft, wohl aber deren Leichen an Landstraßen. Wie sich herausstellt, sind diese in erster Linie in der Nähe einer Brücke gefunden worden. S...
Der richtige Erntezeitpunkt
Also das mit dem Gemüse hab ich noch nicht so richtig drauf. Es wächst zwar ganz ordentlich und bis auf ein paar doofe Krabbelkäfer am Rettich und Mehltau am Scheerkohl ist alles flauschig. Nur was nützt die beste Gärtnerin, wenn sie z...
Rezept Rosengelee
Rosen die nicht duften braucht kein Mensch. Es gibt schönere Pflanzen, die einem nicht die Arme und das Gesicht zerkratzen, pflegeleichter sind und keinen Mehltau bekommen. Aber der Rosenduft ist einmalig und entschädigt für die Mühsal...