Anja Walessa - Gartenrot

19 Sep.

Allgemein, Zeugs

Grün, würzig, Gartenrot: Unser neuer Online-Shop ist live!

von

Anja Walessa

19. September 2025

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Hallo liebe Gartenfans wir haben einen niegelnagelneuen Online-Shop und er ist so frisch wie eine gerade gepflückte Zitronenverbene! Ob der Balkon in ein Kräuterparadies verwandelt, ...

02 Sep.

Allgemein, Rezepte

Hamantaschen mit Haferschlehen

von

Anja Walessa

14. September 2025

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Dieses Jahr biegen sich die Äste der Haferschlehen bis zum Boden von der Last der Früchte. Also ran ans Ernten, man braucht noch nicht einmal eine Leiter, fein,fein. Bevor es...

11 Sep.

Allgemein, Pflanzen

Lavendelfeld in Stapel

von

Anja Walessa

27. Januar 2025

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Seit einigen Jahren werden auch in Deutschland Lavendelfelder angelegt. Es hat sich herausgestellt, das besonders der Heillavendel auch bei uns gut wächst. Die ist wohl auch auf de...

23 Sep.

Allgemein, Gartenkunst

Besuch der Landesgartenschau in Bad Iburg

von

Anja Walessa

30. Januar 2025

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Der überwiegende Teil der Landesgartenschau findet im Waldkurpark statt. Der Baumwipfelpfad ist hier das Highlight. Er passt sich gut in die Landschaft ein und bleibt nach der Schau ste...

17 Jan.

Rezepte

Rote Bete-Linsen-Bratlinge mit Barbarakresse-Dipp

von

Anja Walessa

27. Januar 2025

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Bratlinge sind toll! Heute mit Rote Bete und Linsen. Da der Winter sich bisher nicht eingestellt hat, gibt es Barbarakresse ohne Ende. Aus ihr wird der Dipp gezaubert. Hat man ei...

17 Apr.

Rezepte

Käsekuchen mit Süßdolde

von

Anja Walessa

5. Februar 2025

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Mit süßen Kräutern kann man leckere Kuchen zaubern. Sehnsüchtig wird das erste Grün erwartet. Süßdolde war bisher einer meiner Lieblingstees und nun musste ich mich mal an einen Frühlin...

26 Dez.

Rezepte

Rosmarin-Zitronenplätzchen

von

Anja Walessa

27. Januar 2025

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Plätzchen kann man immer essen. Zu Weihnachten besonders gerne, also gibt es ein paar Kräuterplätzchen als Mitbringsel für Freunde. Zum Glück sind die mediterranen Kräuter immergrün und...

08 Dez.

Allgemein, Rezepte

Kartoffelknödel mit Bayerischem Gewürzsalbei

von

Anja Walessa

27. Januar 2025

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Ein wunderbares Gericht für die kalte Jahreszeit. Und eines kann ich mit Bestimmtheit sagen: die kleinen Knödel machen verdammt satt. Ich habe meine Portion nicht geschafft. Aber falls ...

06 Nov.

Allgemein, Rezepte

Aronia-Hefeschnecken

von

Anja Walessa

29. Januar 2025

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Der November mit seinem usseligen Wetter verleitet einem immer wieder zum Zuhausebleiben und Teetrinken. Und dazu eine süße Leckerei. Also nochmal raus gehen und die letzten Äpfel ernte...

29 Sep.

Rezepte

Perlzwiebel-Polenta-Törtchen

von

Anja Walessa

29. Januar 2025

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Neu im meinem Kochrepertoire habe ich die Perlzwiebel eingefügt. Die kannte ich bisher immer nur als eingemachtes saueres Etwas. Frisch ist sie hundertmal besser. Bei der Zubereitung so...

Kräuter

Gemüse

Obst

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