Eine hohe Minze mit schmalen, feinen Blättern. Sehr lecker als Tee und zum Würzen.
Tunesische Minze erreicht eine Höhe von etwa 60 cm. Die lazettlichen Blätter stehen waagerecht ab. Auch die hellrosa Blüte ist zart und filigran. Die Pflanze hat einen hohen Zierwert.
Geschmacklich ist diese Minze mit der türkischen und marokkanischen Minze vergleichbar. Alle haben einen süßlichen Minzgeschmack und passen zu süßen und salzigen Speisen.
Besonders lecker ist diese Sorte im Tee. Hier kann sie frisch gepflückt mit heißem Wasser aufgegossen werden, 15 Minuten ziehen lassen und heiß oder kalt genießen.
Sie passt auch wunderbar in würzigen Speisen wie Tabulé, Salaten oder Ayran.
Im Garten steht sie wie alle Minzen gerne in voller Sonne, dann benötigt sie auch etwaas mehr Wasser. Steht sie halbschattig, so kommt sie mit weniger Wasser aus. In Pflanzgefäßen sollte man sie jedes Jahr erneuern, da sie Ausläufer bildet und er Topf bald zu klein ist.
