Wildobst ist mehr als nur eine Notlösung, wenn es nichts anderes zu Beissen gibt, sondern bietet eine kulinarische Herausforderung für alle Genussmenschen. Die Früchte sind vitamin- und mineralstoffreich und haben eine Fülle von Aromen. Sie lassen sich auch gut mit den Zutaten unserer modernen Küche kombinieren.
Wildobst ist ausgesprochen robust und somit kaum anfällig für Krankheiten und Schädlingen.

Wildobst

Wildobstgehölze sind für Menschen und Tiere gleichermaßen nützlich. Sie bieten Nahrung und sehen schön aus. Im Frühling erfreuen die Blüten Hummeln...
Art. Nr.: PP07

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Die Aroniabeere der Sorte 'Hugin' ist in Schweden gezüchtet worden. Die Pflanze gilt als sehr winterhart.
Art. Nr.: AR03

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Aroniabeeren sind reich an Vitaminen, Mineralien wie Eisen, Flavonoiden, sowie Folsäure. Der hohe Anteil an Antioxidantien macht sie zur Anti-Aging-Pflanze.
Art. Nr.: AR01

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Die Früchte der Aroniabeere 'Viking' sie milder und süßer als andere Aronia-Sorten, da sie weniger Gerbstoffe enthalten. Für Liebhaber...
Art. Nr.: AR02

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Die Bibernellrose ist eine heimische Wildrose von bezaubernder Schönheit. Sie besticht durch ihre üppige Pracht zahlreicher weißer Blüten.
Art. Nr.: RO64

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Die Elsbeere ist der Baum des Jahres 2011 und wird oft auch "Schöne Else" genannt. Sie ist ein heimischer Baum, der in Vergessenheit geraten ist....
Art. Nr.: SO12

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Die essbare Ölweide bildet zahlreiche, wohlschmeckende rote Früchte, die reif direkt vom Baum verzehrt werden können. Sie haben ein fruchtig-säuerliches...
Art. Nr.: EL84

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Die Europäische Felsenbine, Gewöhnliche Felsenbirne oder auch Felsenmispel gehört zu den blütenreichsten Frühlingsblühern. Die zahlreichen weißen...
Art. Nr.: AM03

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Gojibeeren haben einen überdurchschnittlich hohen Anteil an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen, die in ihrer Kombination einzigartig sind.
Art. Nr.: LY01

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Die Japanische Mandelkirsche ist ein sehr dekoratives Bäumchen von nur 1,50 m Höhe und weißen, wunderbar duftenden Blüten. Sie bildet im Sommer reichlich...
Art. Nr.: PR67

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Die Früchte der Kirschpflaume sind eher Pflaume als Kirsche und auch mit etwa 3-4cm Durchmesser recht groß für ein Wildobst. Sie sehen Mirabellen ähnlich.
Art. Nr.: PR34

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Die Kornelkirsche wird auch Herlitze oder Gelber Hartriegel genannt und ist ein heimisches Wildobstgehölz. Sie kommt natürlicherweise in trockenen...
Art. Nr.: CO01

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Die Kupfer-Felsenbirne gehört zu den ersten Blühern im Jahr. Ende März zeigt sie ihre cremeweißen Blüten mit kupferfarbenen Austrieb
Art. Nr.: AM02

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Die Pimpernuss ist ein heimischer Strauch, welcher vielerorts ausgestorben ist und auf der Roten Liste der gefährdeten Arten steht. Die Nüsse schmecken...
Art. Nr.: ST29

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Dunkle Früchte mit einem aromatisch süßlichem Geschmack zeichnen die Rote Maulbeere aus.
Art. Nr.: MO03

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Sanddorn ist eine zweihäusige Pflanze. Eine weibliche Pflanze braucht zur Befruchtung einen männlichen Bestäuber. Wir bieten die Sorte 'Pollmix'...
Art. Nr.: HI23

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Friesdorfer Orange ist ein Sanddorn, der einhäusig wächst. Er ist selbstfruchtbar und braucht also keine Befruchterpflanze.
Art. Nr.: HI24

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Die Früchte des Sanddorns 'Leikora' sind kleine Vitaminbomben. Sie enthalten etwa 5 Mal soviel Vitamin C, wie dieselbe Menge Zitronen.
Art. Nr.: HI22

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Die roten Beeren der Schisandra halten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bereit. Sie schmecken erst sauer, dann süß, scharf, bitter und zum Schluss...
Art. Nr.: SC23

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Die Schlehe gilt als der Vorläufer der Kulturpflaume. Die auch Schwarzdorn genannte Pflanze ist bei uns heimisch und wächst bevorzugt an Waldrändern.
Art. Nr.: PR01

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Die Schwarze Maulbeere ist eines der schönsten Wildobstgehölze. Der kleine Baum oder Strauch bleibt mit seiner Höhe von 3 bis 4 Metern recht klein. Er ist...
Art. Nr.: MO01

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Die Schwedische Mehlbeere ist eines der robustesten Wildobstgehölze. Sie ist extrem frosthart, salztolerant und erträgt lange Perioden der Trockenheit.
Art. Nr.: SO32

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Die Früchte des Speierlings wurden bereits im antiken Rom geschätzt. Sie sitzen zu mehreren an Dolden und sehen wie Minibirnen aus.
Art. Nr.: SO13

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Die Vogelkirsche ist die Stammart der Süsskirsche und ein wertvolles heimiches Wildgehölz. Die kugeligen schwarz-roten Früchte haben ein wohlschmeckendes...
Art. Nr.: PR76

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Die weiße Maulbeere bringt zahlreiche Früchte hervor, die süßlich schmecken und zum Naschen einladen.
Art. Nr.: MO02

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Die Wildform unserer Apfelbäume ist vermutlich der Wild- oder Holzapfel. Es ist heute sehr schwer, die reine Urform zu bestimmen, da der Wildapfel in der...
Art. Nr.: MA01

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Bereits in der Antike wurden Rosen angebaut um den betörenden Duft zu gewinnen. Die Wildrose ist bestens geeignet für Wildhecken...
Art. Nr.: RO63

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