Butternut Kürbis (Saatgut)

Der Butternut Kürbis besitzt leuchtend oranges, dickes Fruchtfleisch mit süßlichem Geschmack. Er ist sehr lange lagerfähig und lässt sich vielfältig verwenden.

Die birnenförmigen Früchte erlangen ihre Erntereife, wenn sie 20-30 cm groß sind. Die wenigen Kerne sind auf den unteren Bereich konzentriert und können leicht entfernt werden. Butternut besitzt einen guten Geschmack.

Ein einfaches Gericht für den Herbst:
Den Kürbis in 5 cm große Würfel schneiden und auf ein Backblech legen.
Mit Butterflocken belegen und mit Salz und Sesam bestreuen. 15 Minuten bei 180°C backen.
Dazu einen Feldsalat, lecker.

Kürbissamen am besten Ende April in Töpfen vorziehen. Sie keimen bei Temperaturen um 18°C nach etwa 10 Tagen. Sobald das zweite Blattpaar gut ausgebildet ist, sollten die Pflanzen pikiert werden. Kürbisse sind Starkzehrer. Es ist daher wichtig, sie in gut gedüngte Erde zu setzen.

Ab Mitte Mai können sie nach draußen gepflanzt werden. Auch hier brauchen sie einen nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Ideal ist die Bepflanzung auf dem Kompost, da hier viele Nährstoffe vorhanden sind und durch die starke Ausbreitung der Pflanzen eine Beschattung des Komposthaufens gewährleistet wird.

Eine Portion enthält etwa 10 Samen.