Bergamotte-Minze (Pflanze)

Pflanze im 9 cm Topf
Artikelnummer: ME10

Ein würziges Begamotte-Aroma entströmt den Blättern.

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Mentha species

Ein würziges Begamotte-Aroma entströmt den Blättern. Die Bergamotte-Minze ist eine echte Liebhaberpflanze.

Große, kräftiggrüne, glänzende Blätter betören durch ihren einzigartigen Geruch. Er ist kräftig würzig nach Bergamotte und zart nach Minze, eine sehr schöne Mischung.

In der Küche

Bergamotte-Minze passt in erster Linie zu würzigen Speisen, z.B. in eine klassische Tomatensoße. Diese bekommt durch das ungewöhnliche Aroma eine ganz spezielle Note.

Auch passt sie fein geschnitten in einen grünen Salat. Auch sehr schön im Cocktails zusammen mit Gin und Cassis.

Im Garten

Wie alle Minzen ist auch die Bergamotteminze recht ausbreitungsfreudig. Sie möchte einen sonnigen bis halbschattigen Platz in sandig-humosen Boden. Sie sollte stets feucht gehalten werden.

Steckbrief

Botanischer Name Mentha species
Familie Lamiaceae
Pflanzabstand 30 cm
Höhe 60 cm
Standort sonnig, halbschattig
Blüte rosa, August
Boden/Wasser mäßig nährstoffreich, humos, durchlässig, feucht
Winterhärte ja
Bienenweide ja

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Das war der beste Griff, den ich 2020 gemacht habe. Die Pflanze steht bei mir im Kübel halbschattig und gut gewässert und sie hat sich prächtig entwickelt. Ich beernte sie fast täglich, im Sommer, um sie einfach nur mit kaltem Wasser zu übergießen und als erfrischendes aromatisiertes Wasser zu trinken, seit November als klassischen Teeaufguß und selbst jetzt Ende Dezember kann ich sie beernten und habe frisches Teekraut. Der Bergamottgeschmack ist besonders beim kalten Aufguss deutlich. Die Pflanze ist kräftig dunkelgrün und strotzt vor Gesundheit, alle anderen Minzen haben längst eingezogen.

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