Ligurischer Beifuß (Pflanze)

Pflanze im 9 cm Topf

Artikelnummer: AR32

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Im Mittelmeerraum gibt es so viele verschiedenen Beifüße - oder heißt es Beifußens? - dass nicht jeder einen vernünftigen botanischen Namen erhält. Der Ligurische Beifuß ist eine sehr aromatische Pflanze und wird in seiner Heimat so häufig verwende...

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Beschreibung
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Artemisia species

Im Mittelmeerraum gibt es so viele verschiedenen Beifüße - oder heißt es Beifußens? - dass nicht jeder einen vernünftigen botanischen Namen erhält.

Exotisches Würzkraut aus Italien

Der Ligurische Beifuß ist eine sehr aromatische Pflanze und wird in seiner Heimat so häufig verwendet, wie bei uns Petersilie. Er hat einen feinwürzigen Geschmack nach unserem heimischen Beifuß mit einer Thymian-Pfeffernote. Er gibt der Pastasoße das gewisse Etwas, was man sonst nur aus Italien kennt. Auch zu Fisch und Fleisch passt das Kraut ganz ausgezeichnet. Zudem macht er die Speisen bekömmlicher.

Winterhart und robust

Er ist ausgesprochen wüchsig, breitet sich rasch aus, so dass man ihm ein genügend großes Beet geben sollte. Die Pflanze ist winterhart und erreicht eine Höhe von etwa einem Meter.

Steckbrief

Botanischer Name	Artemisia species
Familie	Korbblütler (Asteraceae)
Höhe	bis 100 cm
Sonne	sonnig
Winterhärte	ja