Ein Zwergzuckermais aus Alaska, mit extrem kurzer Kulturzeit von nur 55 Tagen. ‚Yucon Chief‘ eignet sich auch hervorragend im Balkonkübel.
Dieser Zuckermais bleibt mit einer Höhe von etwa einem Meter recht klein. An einer Pflanze entwickeln sich 3-5 Maiskolben, die etwa 10 bis 12 cm lang werden. Nach 55 Tagen kann geerntet werden. Die Maiskörner sollten noch milchreif sein, dann schmecken sie am besten.
Gebacken mit Butter und Salz sind die Maiskolben eine Köstlichkeit. Diese Sorte schmeckt auch roh ganz vorzüglich.
Aussaatanleitung
Mais möchte einen vollsonnigen, nährstoffreichen Boden haben. Das Wurzelwerk der Pflanzen ist erstaunlich klein, daher sind regelmäßige Wassergaben wichtig.
Mais ist eine wärmeliebende Pflanze. Die Aussaat sollte im Abstand von 20 cm gelegt werden. Die Samentiefe beträgt einem Zentimeter. Die Keimung erfolgt bei erwärmten Boden innerhalb einer Woche. Im kühlen Frühjahr verzögert sich die Keimung.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von einem Meter. Die oberen männlichen Blüten bestäuben die unteren weiblichen Blüten mit Hilfe des Windes. Es ist also von Vorteil, wenn man die Pflanzen nicht in einer Reihe, sondern im Viereck pflanzt.
