Buschbasilikum (Saatgut)

Buschbasilikum bildet viele kleine Blätter aus, die geschmacklich dem Genoveser Basilikum sehr nahe kommen. Durch seinen kompakten Wuchs ist es sehr gut im Kübel zu halten.
Buschbasilikum blüht recht spät - erst im August setzt es weiße Blüten an, die auch gut in der Küche verwendet werden können. Die Blätter werden etwa 3-4 cm lang und wachsen nach einer Ernte recht schnell nach, so das die nächste Ernte nicht lange aus sich warten lässt. Die Pflanze wird etwa 30 cm hoch und fast genauso breit. Es kann auch im Freiland gehalten werden, eignet sich aber auch gut für den Balkonkasten.

Buschbasilikum ist zwar im Blatt etwas härter als das Genoveser Basilikum, aber geschmacklich sehr ähnlich. Isst man also gerne den Klassiker Tomate-Mozzarella, ist es dafür gut geeignet.
Basilikum ist ein Lichtkeimer und hat recht feine Samen. Ab April kann es in Aussaatschalen ausgesät werden und bei einer Temperatur von etwa 20°C gehalten werden. Während der Keimphase und in den ersten Wochen nach der Keimung, sollte man den Boden nur mäßig gießen, um Pilzinfektionen zu vermeiden. Eine Abdeckung der Aussaatschalen mit Frischhaltefolie sorgt für gespannte Luft und verbessert die Wachstumsbedingungen.

Während der Kulturdauer sollte regelmäßig mit einem organischen Dünger gedüngt werden. Hält man Basilikum im Topf, ist eine wöchentliche Flüssigdüngung zu empfehlen.

Eine Portion enthält etwa 200 Samen.