Apfelmus mit Waldmeister
Waldmeisterbowle ist ja den meisten zumindestens vom Namen her bekannt. Nun lässt sich allerdings mit Waldmeister auch noch ganz andere leckere Dinge herstellen, zum Beispiel kann man m...
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Rosmarin-Cocktail
Zu Hugo gesellt sich nun Rosemary. Das Rezept stammt aus England und ich habe es nur ein wenig abgewandelt. Das Besondere in diesem Cocktail ist das Salz, welches den Rosmarin gut zur G...
Juli ist Lavendelzeit
Nun blühen die meisten Lavendelsorten. Dies ist ohne Frage schön anzusehen und die Schmetterlinge und Bienchen finden das auch ganz toll. Zudem ist Lavendel ein vorzügliches Küchenkraut...
Amseln im Gewächshaus
Hier nun ein weiterer Beitrag aus de Reich der Tiere. Bei uns im Gewächshaus brütet ein Amselpaar und hat das Nest so gebaut, das man bequem ein Blick hinein werfen kann.
Tag 1: Das ...
Nächtliches Treiben der Waldohreule im Garten
Seit einigen Wochen können wir drei Waldohreulen-Nestlinge beobachten. In der Dämmerung geht es los und man hört ein rhythmisches Piepsen, ähnliche wie wenn eine ungeölte Schaukel quits...
Kräuterlimonade selbermachen
Eher durch Zufall bin ich auf ein köstliches und einfaches Rezept für leckere Kräuterlimo gekommen. Man nehme eine Flasche Mineralwasser und trinke einen großen Schluck ab. Dann ein Zwe...
Allium ist das Gemüse des Jahre 2014
Das ist doch mal was, Gemüse des Jahre zu sein. Hier ist die Küchenzwiebel gemeint, aber die Art hat wesentlich mehr zu bieten. Ich liebe Allium. Erstmal sehen die Pflanzen schön aus. M...
Bärlauch, das leckere Frühlingskraut
Bei diesem schönen Frühlingswetter ist auch der Bärlauch früh dran und jetzt ist beste Erntezeit. Bei einem Spaziergang in Knoops Park ist wie jedes Jahr der Bärlauch wieder massenweise...
Die ersten Frühlingskräuter sind da!
Juhu, nun ist doch deutlich der Frühling zu spüren, obwohl er zur Zeit eine kleine Pause einlegt , aber sie Kräutlein haben die warmen Tage genutzt, um sich zu zeigen. Den Winter über g...
Wespenüberwinterung im Schrank
In unserer Gärtnerei steht ein alter Holzspind, in dem wir Dünger und Gelbtafeln aufbewaren. Diesen Ort haben sich etwa 50 Wespen als Überwinterungsplatz ausgewählt.
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