Borretsch (Saatgut)

ca. 150 Samen

Artikelnummer: BO11s

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Borretsch ist eine alte Bauerngartenpflanze mit zahlreichen blauen Blüten, die zu würzigen und süßen Speisen passen. Die zarten Blüten sind erstaunlich lange haltbar.

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Beschreibung
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Borago officinalis

Borretsch ist eine alte Bauerngartenpflanze mit zahlreichen blauen Blüten, die zu würzigen und süßen Speisen passen. Die zarten Blüten sind erstaunlich lange haltbar. Blühen sie an der Pflanze nur einen Tag, so sind sie geerntet mehrere Tage haltbar.

Borretsch kommt aus Kleinasien. Mittlerweile ist er auch bei uns angesiedelt. Man kann ihn auf feuchtem Ödland finden. Im Garten steht er gerne in tiefgründigem Boden, der feucht und gedüngt sein sollte. Die Pflanze kann 1,60 m hoch und 60 cm breit werden.

Borretsch verströmt bei Berührung ein leichtes Gurkenaroma. Die französische Bezeichnung 'bourrache' stammt vermutlich von einem alten Wort für haarig oder behaart ab. Gemeint sind die feinen Härchen, die die ganze Pflanze überziehen.

Ausgezeichnete Bienenweide mit essbaren Blüten

Die dunkelblauen Blüten sind jedoch das hervorstehendste an der Pflanze. Das empfinden vermutlich auch viel Arten von Bienen, die gerne Borretschblüten besuchen. Die ersten Blüten erscheinen im Mai und es werden bis Ende September ständig neue produziert.

Als essbare Dekoration können Borretschblüten fast überall eingesetzt werden, besonders hübsch sehen sie auf Sahnetorten aus.

Aussaat und Anbau

Borretsch kann ab April ins Freiland gesät werden. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von etwa einem Meter, daher sollte der Abstand etwa 50 cm betragen. Sonniger Standort in nährstoffreichem Boden.

Eine Portion enthält etwa 150 Samen.

Steckbrief

Familie	Raublattgewächse (Boraginaceae)
Synonyme	Gurkenkraut
Höhe	bis zu 100 cm
Blüte	blau, ab Mai
Sonne	halbschattig bis sonnig
Winterhärte	nein, einjährige Pflanze
Bienenweide	ja

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Rita schreibt 30.09.2020

Die Pflanzen sind recht gut geworden.

Christiane schreibt 15.08.2019

Nicht so gut gediehen????

Martin schreibt 13.08.2019

wächst alles wie verrückt, die Insekten kommen in Scharen. Samt sich prächtig selber aus, man hat es nach einiger Zeit überall. Also rechtzeitig auf den Kompost damit.

Iris schreibt 01.11.2016

alles bestens, meine Mitgärtner im Gemeinschaftsgarten waren hin und weg, wie die Insekten kamen.

Hildegard schreibt 17.08.2015

Dies war das erste - und bisher einzige - Saatgut, was gut gekommen ist. Ich habe in weiser Voraussicht alle Samen ausgesät und mußte dann schauen, wo ich die vielen Pflanzen unterbringe. Somit habe ich nicht nur mir, sondern auch allen Nachbarn eine Freude damit machen können.
Nächstes Jahr probiere ich es wieder!

Rainer schreibt 22.06.2015

Super, 40 Samen ausgesät und alle sind gleichmäßig aufgegangen.

Karin schreibt 24.09.2014

Aufgrund vieler Versuche mit Borretschsaat, die nie etwas geworden ist, habe ich diesmal alle Samenkörner des Tütchens gesät. Diesmal sind alle aufgegangen. Was für eine Pracht, riesengroß und buschig.

schreibt 07.08.2014