Kleine Wildobsthecke (Pflanzenpaket)

Artikelnummer: PP07

Wildobstgehölze sind für Menschen und Tiere gleichermaßen nützlich. Sie bieten Nahrung und sehen schön aus. Im Frühling erfreuen die Blüten Hummeln und Bienen und betören uns mit ihrem Duft.

lieferbar (Versand Frühjahr 2024)
Die Wildosthecke hat einen großen ökologischen Nutzen. Sie bietet Nahrung, Schutz und Lebensraum für Vögel, Insekten und Kleinsäuger.

Sie ist für Menschen und Tiere gleichermaßen nützlich. Im Frühling erfreuen die Blüten Hummeln und Bienen und betören uns mit ihrem Duft. Als Wind- oder Sichtschutz ist sie gut geeignet.

Die Früchte sind entweder gleich vom Strauch zu naschen, wie etwa bei den Felsenbirnen, oder man kocht leckere Wildfruchtmarmelade, am besten von allen Sorten zusammen.
Die Pflanzen können sowohl als Hecke, wie auch einzeln gepflanzt werden. Bei einer Heckenpflanzung sollten die Pflanzen einen Abstand von etwa einem Meter haben.


Geschmack und Zubereitung

Wildfrüchte schmecken oft ungewohnt. Ihr Fruchtzuckergehalt ist geringer als bei Zuchtformen und daher schmecken sie unverfälschter. Oft herb oder säuerlich. Beim Erhitzen der Früchte, z.B. bei der Herstellung von Saft oder Marmelade, verändert sich der Geschmack. Er wird milder. Zudem wird meistens als Konservierung Zucker zugegeben.

Man kann Wildobstfrüchte auch sehr gut mit Äpfeln oder Birnen mischen. Auch Pflaumen oder Mirabellen eignen sich gut.

Wildobst-Tarte mit Ziegenkäse und Rosmarin

Zutaten für eine Tarte-Form von 30 cm Durchmesser

Wildobsttarte


Teig:
190 g Dinkelmehl Type 630
60 g Buchweizenmehl
90 g Butter
1 gestrichener Teelöffel Salz
1 Ei
1 Esslöffel kaltes Wasser

Für den Belag:
150 g Wildfrüchte, hier Aronia, Kornelkirschen, Holunderbeeren und Haferschlehen
einen Pfirsich (ersatzweise Birne, Apfel oder was man sonst so hat)
150 g Ziegenkäserolle
100 g Saure Sahne
2 Esslöffel Honig
Pfeffer
ein Zweig Rosmarin ( 10 cm lang)

Wildobsttarte


  1. Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen und das Ei, Salz, Wasser hineingeben.
  3. Die kalte Butter in Stücken darüber schneiden und alles rasch zusammen kneten. Die Tarte-Form mit Öl auspinseln, den Teig ausrollen zu einer Größe von 32 cm Durchmesser, in die Form legen und für 10 Minuten ins Eisfach stellen. Alternativ kann man die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. In der Zwischenzeit das Obst waschen und putzen. In einem Schälchen Honig und Saure Sahne mischen. Falls der Honig zu fest ist, kann man ihn im Ofen ein wenig erwärmen.
  5. Die Mischung mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Es braucht nicht zusätzlich gesalzen werden, da der Käse genügend Würze liefert.
  6. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
  7. Rosmarinblätter vom Stiel streifen und fein schneiden.
  8. Auf den gekühlten Teig erst die Saue Sahne- Honig-Mischung streichen, dann den Ziegenkäse in Stückchen zupfen und zusammen mit dem Obst darauf verteilen.
  9. Zum Schluss den Rosmarin darüber streuen und für 35 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
  10. Schmeckt lauwarm besonders gut.

Wildobsttarte


Was ist drin im Paket Wildobsthecke?

In diesem Paket sind die heimische Felsenbirne, die süße leckere Früchte hat. Sie wird auch Pralinenbaum genannt, weil die kleinen Früchte so süß sind. Die Schlehe ist die Wildart der Pflaume und blüht bereits im März. Die Früchte sind herb und würzig. Weiterhin ist die Aroniabeere im Paket. Ihre schwarzen Früchte sind sehr gesund, da sie viele Anthocyane enthalten. Aronia ist ein Massenträger, zum Glück, denn auch Vögel lieben die leckeren Beeren.

Die Früchte der Kornelkirsche schmecken ähnlich wie Sauerkirschen und können roh oder gekocht verzehrt werden. Sie reifen im August.


Die Kirschpflaume hat leckere Früchte, die man direkt vom Baum naschen kann und die auch bei den Vögeln sehr beliebt sind. Ehe man sichs versieht, sind sie von unseren gefiederten Freunden weggefuttert.
Kirschpflaumen munden auch hervorragend im Kuchen.

Pflanzung und Standort

Die Hecke kann im Frühling oder Herbst gepflanzt werden. Der Standort sollte sonnig oder halbschattig sein. Alle Pflanzen sind unempfindlich und kommen auf fast allen Böden zurecht. Schwerer Lehmboden oder Moorboden sind ungeeignet.

Bei einer Frühjahrspflanzung sollte der Boden tiefgründig gelockert und gedüngt werden. Eine Düngung mit organischem Dünger, Hornspähnen und Kompost ist von Vorteil. Der Dünger sollte gut mit dem Boden durchmischt werden, damit an den empfindlichen Feinwurzeln keine Verbrennungen entstehen.

Pflanzt man im Herbst, so sollte keine Düngung erfolgen. Die Feinwurzeln ziehen sich zurück und nehmen keine Nährstoffe auf. Im folgenden Frühjahr, etwa ab März kann in die Pflanzscheibe Dünger und Kompost eingebracht werden.

Die Pflanzen setzt man in einem Abstand von einem Meter. Der Jahreszuwachs beträgt etwa 60 cm. In den ersten Jahren sollte man die Hecke nicht schneiden. Je nach Sorte ist mit der ersten Ernte nach 3-4 Jahren zu rechnen.

Die Hecke erreicht eine Höhe von 3-4 Metern. Es ist möglich die Pflanzen zu schneiden, falls sie zu hoch werden. Alle Pflanzen sind schnittverträglich.

  • Höhe: 3-4 m
  • Pflanzabstand / Breite: 1 m
  • Wurzelsystem: Herzwurzel, Pfahlwurzel
  • Ausläuferbildung: ja
  • Invasive Art: nein
  • Heimat: Europa
  • Klimazone: gemäßigt
  • Winterhärte: ja

Die Wildobsthecke besteht aus:

Sie erhalten 7 Pflanzen, jeweils eine:

  • Felsenbirne (Amelanchier lamarckii)
  • Schlehe (Prunus spinosa)
  • Aroniabeere (Aronia melanocarpa)
  • Kornelkirsche (Cornus mas)
  • Kirschpflaume (Prunus cerasifera)
  • Steinweichsel (Prunus mahaleb)
  • Schwarzer Holunder (Sambucus nigra)
  • Bei eventuellen Engpässen behalten wir uns vor, einige Pflanzen durch gleichwertigen Ersatz auszutauschen.


Steckbrief

Pflanzabstand etwa 100 cm
Sonne sonnig
Winterhärte ja
Bienenweide ja

Kundenfragen

Guten Tag liebe Frau Walessa, wir sind große Fans von gartenrot geworden bei der letzten Lieferung! Alle Pflanzen waren liebevoll verpackt, in gutem Zustand, gut gewässert, feucht - und das trotz der Hitze! Chapeau! Die Liebe zu Pflanzen spricht aus allen Details in ihrem Konzept. Ich erzähle allen in meiner Familie begeistert von Ihnen. Ich bin ohne grünen Daumen ausgestattet, dennoch schlägt mein Herz für einen ästhetischen Nutzgarten. Deshalb habe ich zwei Fragen, die mir wichtig sind:

1.) Wir haben u.a. die kleine Wildobsthecke bestellt und eingepflanzt Aber ich glaube das passt so nicht. Meine Vorstellung war gewesen sie oben in Pflanzringe zu setzen. Wir haben drei Schichten Pflanzringe übereinander gesetzt (50cm groß jeweils, sehr sonniger Standort). Ich dachte in jeden 2. Ring so ein Bäumchen, aber erst als sie eingesetzt waren hat mein Mann mich wirklich darauf aufmerksam gemacht wie groß die Bäumchen werden. Mein Vater schlug die Hände über dem Kopf zusammen als er sah was wir oben in die Pflanzringe gesetzt haben. Würden die Bäumchen überhaupt gedeihen ganz oben auf einer pyramidenförmig aufgebauten Stapelschicht dieser Pflanzkübel? Müssen wir die Bäumchen groß werden lassen oder dürfen wir sie auch durch häufigen Schnitt klein halten? Schadet ihnen das?

Alternativ könnten wir die Bäume auf der Nordseite hinter dem Haus pflanzen. Würden diese Bäume das tolerieren? Dann würden wir stattdessen einfach Bibernellrosen aus Ihrem Sortiment in Reihe oben auf die Pflanzringe setzen. Wir freuen uns über kurze Antworten. Sie haben mit Sicherheit viel zu tun.

2.) Wir überlegen meiner Mutter die koreanische Glockenblume zum Geburtstag zu schenken. Sie liebt hübsche und ausgefallene Pflanzen. Ihr Geburtstag ist im Januar. Verkraftet die Pflanze es, wenn wir sie bis dahin im Topf halten und ggf. ins Haus nehmen oder sollten wir sie sicherheitshalber eingraben und im Frühjahr dann wieder rausholen, wenn der Frost vorbei ist?
Vielen Dank für Ihre Mühe!

Wann ist die beste Pflanzzeit für die Sträucher?



An einer unserer Grundstücksgrenzen befindet sich ein ca. 120 cm hoher Wall welcher wiederum an einem Feld angrenzt. Diesen Wall würden wir gerne oben drauf bepflanzen u.a. mit der Kleinen Wildobsthecke (Pflanzenpaket) Artikelnummer: PP07.
Uns stellen sich jetzt folgende Fragen:

1. Ist unser sandig lehmiger Boden geeignet u.a. weil der Wall vorallem im sommer oft sehr trocken und hart ist.

2. Wie atraktiv sind die Sträucher für Rehe; locken wir sie evtl. vermehrt an? Es gibt keinen Zaun zwischen Grundstück und Feld.

3. Wie groß sind die Sträucher bei Lieferung?



Wir haben für die Pflanzen leider nur ein sehr schmales Beet zur Verfügung (ca. 80cm Tiefe), dann käme ein Gartenweg aus Betonplatten der sich nicht Mal so eben versetzen lässt.

Welchen Durchmesser bekommen die Pflanzen etwa, bzw. lassen sie kompakt schneiden ohne davon schaden zu nehmen?



Wie hoch wird die Hecke?
Ist sie für sonnige Lagen geeignet?



Guten Morgen, wir haben neu gebaut und sind gerade dabei unsere Grundstück zu bepflanzen. Ich finde diese Hecke total toll und überlege sie als Hecke zur Straßenseite zu setzen.
Nun meine Frage. Wir haben Gefälle am Grundstück und haben da quasi eine Stufe, die wir mit einer Natursteinmauer anfangen. Die Pflanzen sollten dann da oben drauf. Das Beet ist etwa 1,5 Meter breit, nach unten können sie frei wurzeln.
Wie groß werden die Pflanzen denn etwa? Kann man sie zurück schneiden wenn sie zu groß werden oder zerstört man damit das Erscheinungsbild? Sind die Pflanzen Tiefwurzler? Sonst könnte es ja vielleicht Probleme mit der Mauer geben oder?



Braucht man von kornelkirschen nicht mindestens 2 pflanzen, damit sie früchte tragen, beziehungsweise einen männlichen und einen weiblichen strauch?


Sie haben auch eine Frage zur Wildobsthecke? Dann schreiben Sie uns eine Mail.
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Artikel bewerten

schreibt
Pflanzen sehr klein, aber alle angewachsen
schreibt
Vielen Dank nochmal für diese wirklich tolle Wildobsthecke!!! Sie hat den Sommer gut überstanden und ich freue mich auf die weitere Entwicklung.
schreibt
Alle Pflanzen sind sehr gut angewachsen und haben die erste große Hitze gut überstanden.
schreibt
Bis auf den Holunder ist alles sehrgut
angewachsen. Sehr empfehlenswert.
schreibt
Jederzeit wieder!!! Sehr schöne und gute pflanzen. Alle pflanzen sind hervorragend angewachsen und gedeihen nun zu einer baldigen schönen Hecke.
schreibt
Lieferung kam super schnell und in super feuchtem Zustand, gleich in die Erde gebracht und nun immer wieder giessen, da in Sachsen-Anhalt (Fläming) seit April absolute Trockenheit herrscht. hoffe alles treibt gut aus im Frühjahr. bin guter Dinge. Gruß Gerlinde
schreibt
Alle Pflanzen waren sehr gut verpackt und wie der gleichzeitig bestellte Sandkorn grundsätzlich sehr gut angegangen.
Nur die Maulbeere hat dreimal ausgetrieben, die Triebe sind dann aber aus mir unerfindlichen Gründen verkümmert und nun sieht das Bäumchen tot aus. Lasse es bis zum Frühjahr stehen, glaube aber nicht, dass es wiederkommt. Saatgut Möhren und Zwiebeln war super!
schreibt
Ware kam super gut verpackt an, waren gesunde schöne Pflanzen, wurde eingepflanzt und bis dato wächst alles prima. Nächstes Jahr wissen wir genaueres. Danke, ich werde sicher mal wieder etwas bei Euch bestellen.
schreibt
Alle Pflanzen sind mittlerweile gut angewachsen, die Aronia trägt schon Früchte. Toll!
schreibt
Eine der Planzen ist nicht angewachsen. Ich vermute sie steht nicht richtig. Ich bin ansonsten sehr zufrieden.
schreibt
Die Pflanzen waren schön groß und stabil als sie ankamen. Es sind alle prima angewachsen und wir sind gespannt auf die ersten Blüten/Früchte! :)
schreibt
Alle Pflanzen sind wunderbar angegangen. Auf die erste Ernte bin ich schon sehr gespannt.
schreibt
alles gut angewachsen, nur waren die Pflanzennoch sehr klein

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