Essbare Blüten

Essbare Blüten sind sowohl eine Dekoration auf dem Teller, als auch eine würzende Komponenete der Speisen. Einige Blüten haben eine aphrodisierende Wirkung. Allen ist der bezaubernde Effekt der farbenfrohen Präsentation eigen.

Bereits im Mittelalter wurden die Speisen der Herrschaften mit Blüten garniert. Auch in der orientalischen Küche ist die Blüte auf dem Teller eine gängige Variante der Dekoration.

Besonders im Alltag macht eine Blüte auf dem Käsebrot dieses zu etwas Besonderem.